Пазете се от скрити съставки и добавена захар.

22 януари 2020 г. WomanToday

здравословно

Повечето диети ни препоръчват консумирайте кисело мляко, здравословна храна за нашето стомашно-чревно здраве, колкото и много от киселите млека които откриваме на пазара, имат много повече захар, отколкото е необходимо. Поне това е доказано от проучване, проведено в Обединеното кралство, от 898 анализирани кисели млека само 9% са преминали сито за захар. И така, има ли здравословно кисело мляко? Как да разберем кой да изберем добре?

Идентифицирането на добро кисело мляко е много по-лесно, отколкото си мислите. Трябва само да погледнете етикета и съставките на този продукт. Това, което трябва да изберете, е това, което не е заредено със захари, „редки“ съставки или мазнини.

Първо трябва да сте ясни какво е кисело мляко. Можем да кажем, че това е основно бактерии ферментирало мляко. Тези бактерии променят състава на млякото, така че то да придобие по-твърда консистенция.

За да можете да наречете един от тези продукти кисело мляко, той трябва да бъде ферментиран от тези две бактерии: Lactobacillus blugaricus и Streptococcus thermophilus.

Така че има две неща, на които трябва да обърнете внимание, когато искаме да изберем кисело мляко: хранителната маса и съставките. Киселото мляко трябва да съдържа 3% мазнини, 4 или 5% захар и 3% протеини. Този% захар е този, който се намира естествено в млякото, но ако има повече око, ако има повече количество, е напълно възможно да се добави захар. Така че прочетете списъка на съставките и проверете дали думата захар се появява.

В повечето случаи ще намерите кисели млека с добавена съставка, като сухо мляко или млечни протеини, което не е вредно, но можете да намерите и захар, сиропи от различни видове и видове, сиропи и разнообразни съставки, които не ви интересуват или най-малкото.

Друг съвет, който ви даваме, е да опитате изберете кисело мляко, което има максимум 3 или 4 съставки.

Ако трябва да изберете в супермаркета, изберете a натурално кисело мляко, 0% ниско съдържание на захар или гръцки.

The гръцко кисело мляко Това е нормално, което премахва серума и има много кремообразна текстура. Това кисело мляко трябва да има по-висок процент мазнини и протеини, но няма скрити съставки.

Изхвърлете плодовите кисели млека, те са склонни да имат малко количество плодове и висок процент добавена захар.

Така че най-доброто кисело мляко е натурално такова, каквото е, без нищо допълнително.