зеле

Здравейте! Добре дошли в това издание на Paulina Cocina, в което ще ви дадем стъпка по стъпка за салата от лилаво зеле. Може да се чудите, защо ще чета стъпка по стъпка, за да направя лилава зелева салата? Е, не знам нито едно от двете, стигнахте тук.

Сега искам да кажа, че червеното зеле е зеленчук, който не се използва толкова, колкото би трябвало. Марулята и доматът, понякога морковите, имат монопол върху салатите. А лилавото зеле, което има красив цвят и много интересен вкус? изключваме го от империята за редки.

Но те ще видят, че правейки тази рецепта, която също е много лесна и бърза, в крайна сметка ще използват зеле за всичко.

За тази салата от лилаво зеле

Бих могъл да съставя списък с предимствата на лилавото зеле, но няма да го направя, защото основно мисля, че разбирате защо е добре да добавите повече зеленчуци с всякаква форма и вкус към вашата диета. (Също така, някой друг вече го е направил, можете да го видите тук). Това, за което ще говоря, е красивият сос, придружаващ тази салата, който я отличава и е тази, която ще ги накара да обичат тази гарнитура.

Това е сладко-кисел сос (зелето се комбинира много добре със сладко-кисело), ​​което съдържа горчица и мед, красива двойка вкусове, трябва да знаете, че можете да го използвате и за други видове ястия. Други салати, меса, варени зеленчуци ...

Както и да е ... Продължавайки с линията червено зеле и за тези, които се осмеляват на силни вкусове, оставям ви още една рецепта за салата от червено зеле с рокфор, за да опитате.

И без много повече, оставям ви с рецептата:

Съставки

тези няколко

  • 1/2 лилаво зеле
  • 1 зелен лук
  • Синапено зърно (може да бъде и обикновена горчица)
  • 1 ч.л. на мед
  • Балсамов оцет
  • Мек зехтин
  • Сол и черен пипер

Стъпка по стъпка, за да направите тази салата от лилаво зеле

колко сложно може да бъде приготвянето на салата, нали?

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да нарежете половината зеле на фини ивици жулиен с остър нож.
  2. След това ще нарежем зеления лук по същия начин: много тънки филийки. Зелената част също. Смесете добре със зелето в купа за салата.
  3. Сега това, което ще направим, е да приготвим дресинга: Ще смесим в малък буркан от ацето, зехтин, сол, черен пипер и счукана зърнена горчица. Имам го в мелница, но иначе можете да го смилате с хаванче, с точилка, с лакът на плота или каквото и да ви се случи. Също така ще добавим чаена лъжичка мед. Ще покрием буркана и ще го разклатим енергично, докато всички съставки се смесят добре.
  4. Това е основно това. Остава само да се къпе салатата от зеле и лук със дресинга и да се разбърква, докато се покрият добре и да се насладите.

да ми каже истината!

Здравейте! Добре дошли в това издание на Paulina Cocina, в което ще ви дадем стъпка по стъпка за салата от зеле ...