От методите, признати за ефективни, всички имат допустима грешка; въпреки че някои е по-точен.

Нашият екип SPORT LIFE работи, за да ви поддържа във форма и информирани и сега, с намаляването на приходите от реклама, ние се нуждаем от вашата подкрепа повече от всякога. Станете премиум, само от 1 евро на месец (1-ви месец безплатно) и ще ни дадете възможност да продължим да развиваме това съдържание, като същевременно се наслаждаваме на ексклузивни статии, сърфиране без реклами и допълнително съдържание само за абонати.

научните

Ако проблемът с наднорменото тегло, затлъстяването или получаването на дългоочакваната форма на тегло се ограничава до баланса между приема на калории и изгарянето, тогава трябва да използваме метод, който ни позволява да знаем по възможно най-надеждния начин какво количество калории, които ще приемаме с диетата си и каква част от тези калории ще се консумират с ежедневни упражнения.

Метаболизъм и калории

Преглеждайки най-елементарните понятия, намираме нареченото базален метаболизъм, което отразява минималната стойност на енергията, необходима на всяка клетка да съществува. Е за минималната енергия, използвана от клетката при вътреклетъчни химични реакции, необходими за изпълнението на основни (метаболитни) функции, какъвто е случаят с дишането, кръвоснабдяването или нашата система за терморегулация на тялото.

Синтезирайки концепцията за основния метаболизъм, стигаме до извода, че минималното количество енергия е необходимо, за да бъдете живи: дишане, мислене, поддържане на телесната температура ... В момента изпълняваме всякакъв вид дейност, независимо колко минимална е, енергийните разходи се увеличават. Дори нещо толкова просто като яденето на храна и трансформирането на нейните хранителни вещества води до повишена консумация (ADE = специфично динамично действие).

Тук откриваме първата грешка: стойностите на метаболитните разходи се приписват на подобни индивиди (ръст, тегло, възраст, пол ...), без да се вземат предвид други фактори като висцералния състав на всеки човек. Ще обсъдим това и методите за получаване на тази фигура по-долу.

Енергийната единица, която се използва, в повечето случаи е калорията което, тъй като не е много представително за връзката между приема и консумацията на енергия (по-правилно е да се използва килоджаула като единица работа) е тази, която е широко разпространена, както на спортно, така и на хранително ниво.

Обръщайки се към физиката, ние откриваме това калорията е количеството топлина, необходимо за повишаване на маса от 1 грам вода при температура 1 ° C, между 14,5 ° C и 15,5 ° C. Това се нарича „грам калория“ или „малка калория“. Но за хранителното изследване посоченото количество вода се заменя с 1 килограм и след това се нарича „калория-килограм“, „килокалория“, „голяма калория“ или „калория“ (Cal, с главна буква „C ").

Неяснотата възниква, когато използваме термична единица за измерване, чийто стандарт е водата, за да определим единици за потребление на енергия в последователност на мускулна работа.

Най-често срещаните грешки

Сега, когато приложенията за изчисляване и контрол на потреблението на енергия са станали модерни, много хора вярват по номинал цифрата, която се появява на техния тракер за активност, на дисплея на въртящата се машина на фитнеса, на циклометъра на велосипеда или на мобилния екран.

всичко досега съществуващите калкулатори правят грешки в измерването, в по-голяма или по-малка степен, защото те зависят от алгоритми, които е трудно да се персонализират: ние предоставяме данни като височина, тегло, възраст, пол или вид дейност, която ще извършваме, а приложението има таблици, които сравняват ние с ядра от хора с характеристики, подобни на нашите. И тук е проблемът: има безброй физиологични, екологични, биомеханични стойности ..., които карат действителното измерване на консумацията на калории, след извършване на дадена дейност, да има отклонение между 20 и 30% грешка.

Хората са упорити, когато става въпрос за ограничаване на всичко, което правим, и изчисляването на енергията, която поглъщаме и консумираме, няма да бъде по-малко, дори за важно ядро ​​на населението, това се превърна в истинска мания.

Масите

Използването на известните списъци с консумация на храна и калории в спорта е първата стъпка в опитите за адаптиране на приема към изгарянето на енергия. Както можете да предположите, това е напълно емпиричен метод, защото нито е правилен с калоричното натоварване на храната (неясни и неопределени цифри), нито се адаптира към реалността на упражнението, което правим.

Измервателни устройства

Повечето от гривните, часовниците на кормилото на велосипеда или приложенията, които сме инсталирали на нашия смартфон, ще ни информират по ясен и бърз начин за калориите, които сме консумирали по време на тренировка. Това е по-удобна система от прецизната, въпреки че много устройства, особено тези, които използват много персонализирани програмируеми данни, са доста близки до реалността, въпреки че винаги в крайна сметка интерполират нашата физиологична информация с общи таблици с данни ... и именно тук грешки в измерването, тъй като част от данните, използвани във формулата за получаване на потребление, принадлежат на населени места, което малко по малко ще има общо с нас.

Биоимпеданс

Като един от най-ефективните методи за изчисляване на нашия основен метаболизъм, тъй като използва стойности на телесния състав (процент на мазнини, вода и костна плътност), той няма да има голяма полза за изчисляване на изгарянето на калории по време на тренировка, но ще има добра справка за стойност е интересна за използване.

MET система

Така нареченият „метаболитен еквивалент" (MET) изчислява връзката между скоростта на метаболизма при работа и скоростта на метаболизма в покой. Основната единица, 1 MET, се определя като 1 kcal/kg/час и е еквивалентна на енергийните разходи да седи все още мълчалив.

Тази система използва справочна таблица за упражнения (Ще го видите завършен в тази връзка), където можете да умножите всеки MET по генерираните от всяка спортна дейност.

Както всички системи, които използват ориентационни таблици, нищо друго не може да се приложи по общ начин.

"Двойно етикетираната" вода

Това е най-точният метод, тъй като се извършва на напълно персонализиран и персонализиран физиологичен резултат. В момента това е световен референтен метод за преброяване на калориите доста точно ... макар че може да ви звучи нереално.

Просто трябва да пиете вода, обогатена с деутерий (изотоп на водорода) и с кислород-18 (друг изотоп на кислорода) за една до две седмици. В този период от време трябва да анализирате урината с намерение да анализирате колко CO₂ точно е генерирало тялото ви. Тълкуването е просто: произведеният газ дава точна мярка за енергията, която тялото ни е изгорило по време на тренировка.

Абонирайте се за нашия PODCAST безплатно и няма да пропуснете нито един епизод, ние сме в IVOOX, в СПОТИФ и в ЯБЪЛКИ ПОДКАСТИ.