МАДРИД, 5 ноември (EUROPA PRESS) -

протеиновата

Учени от университета Макмастър (Канада) опровергаха, след като проучиха повече от две дузини проучвания със стотици участници, противоречивия мит, че високо протеиновите диети могат да причинят увреждане на бъбреците при здрави възрастни.

Техният мета-анализ, публикуван в Journal of Nutrition, поставя под въпрос опасностите от диета с високо съдържание на протеини, понятие, въведено за първи път през 80-те години на миналия век, което предполага, че обработката на големи количества протеин води до прогресивно намаляване на протеина.

"Това е концепция, която съществува от поне 50 години и я чувате през цялото време: Високопротеиновите диети причиняват бъбречни заболявания. Факт е обаче, че просто няма доказателства в подкрепа на тази хипотеза. Всъщност е така. обратното: увеличеният протеин се увеличава, а не намалява, бъбречната функция “, обяснява ръководителят на изследването Стюарт Филипс.

Изследователите анализираха данни от 28 статии, датиращи от 1975 до 2016 г., и изследваха ефектите от ниския/нормален прием на протеини спрямо високо протеиновите диети върху скоростта на гломерулна филтрация (GFR), тест за измерване на това колко добре бъбреците филтрират кръвта и премахват отпадъците.

Анализираните публикации включват повече от 1300 участници, включително здрави, със затлъстяване или с диабет тип 2 и/или високо кръвно налягане. Нито един от участниците не е бил диагностициран с хронично бъбречно заболяване и всички са се хранили с високо, умерено или ниско протеиново хранене.

Тази високопротеинова диета включва 1,5 грама на килограм телесно тегло на ден, което е най-малко 20 процента от общия калориен прием от протеини или поне 100 грама протеин на ден.

"Просто няма доказателства, свързващи високопротеиновата диета с бъбречни заболявания при здрави индивиди или при тези, изложени на риск от бъбречни заболявания поради състояния като затлъстяване, хипертония или дори диабет тип 2", заключават изследователите.