Всяка калория изисква различно количество енергия за смилане. Нека обработим с тялото си това, което ядем!
Някои калории изискват повече енергия за смилане, така че отнема повече усилия от наша страна, казва Лесли Бончи, диетолог от Медицинския университет в Питсбърг, автор на Активната диета с калории.
Ето няколко предложения от книгата:
Яжте много нискомаслени протеини. Храносмилането на такива храни изисква максимално изгаряне на калории. Изберете здравословни храни - вместо да капете чийзбургери, постно месо, яйца и нискомаслени млечни продукти.
Фокусът е върху фибрите. Храните с високо съдържание на фибри са на второ място в списъка с активни калории. Напълнете с пресни зеленчуци и плодове (необелени), боб, мюсли с трици и пълнозърнести храни, включително хляб.
Предпочитан дъвчащ. Устата ни, която е първият етап от храносмилателния процес, трябва да работи по-усилено. Изберете цели плодове вместо сокове и добавете повече боб или броколи към супи и печена китайска юфка.
Още подправки. За повечето ястия, добавяйки малко смлян пипер, уасаби или лют сос, можете да изгорите допълнително 10 до 20 калории на ден благодарение на капсаицина, който те съдържат. - не твърде много, но се натрупва с времето. Ако някой не понася подправката, опитайте с канела, чесън, джинджифил или карамфил и използвайте оцет за мариноване.
Да пием зелен чай. Независимо дали е топло или студено, възползвайте се от храносмилателните стимуланти, присъщи на чаените листа (просто не го разваляйте с прекалено много захар!). Стимулатор на централната нервна система, кафето също помага да се изгорят някои калории.
Гответе по-често. Отварянето на чантата не изгаря калории. Използваме много повече, ако правим съдовете от нулата, със собствените си ръце.
Пазете се от неактивни калории. Бисквитките и сладкишите, захарните газирани напитки и преработените храни като хот-дог или пилешка нуга се усвояват лесно и следователно се съхраняват предимно като мазнини.