Неизчерпаем морски дарове източник на Омега 3

Защо да говорим за средиземноморската диета и връзката й с морските дарове? Каква полза по-специално този вид диета за доброто здраве? Това е така, защото ние се грижим да подпомогнем консумацията на пресни и здравословни храни, които подобряват качеството ни на живот.

Сред богатите му свойства при консумация Морска храна въвеждате в тялото си есенциални мастни киселини, които то не може да преработи само по себе си, като Омега 3.

Този компонент може да бъде намерен в нашата храна в три класа: алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексанова киселина (DHA), като последните произхождат от морски дарове.

Качествата на тези киселини са толкова необикновени за нашето тяло, че не можем да спрем да ги включваме в диетата си.

Научно доказано е, че DHA и EPA подобряват нивата на триглицеридите, затлъстяването на черния дроб, инсулиновата резистентност, предотвратяват възпалителните процеси и тромбозите, подобряват когнитивната област, обучението, паметта, мозъчните функции, зрението и координацията и дори има случаи на профилактика на деменция.

В този смисъл приемът на Омега 3 се препоръчва специално през третия триместър на бременността, тъй като специалистите поддържат, че те засягат плода, по-специално неговите дихателни функции.

източник

Препоръчително е да включите тази мастна киселина,
в диетата на първата година на детето, за неговите ползи за системата
нервни и когнитивните им способности. Тази препоръка се разширява до
възрастни хора, за да се избегне сенилна деменция.

Не забравяйте, че Омега 3 може да се получи в риба и миди, сьомга, миди, скариди, стриди, скариди, риба тон, сардини, както и в маслиново, соево или рапично масло, ленено семе и ядки като бадеми и лешници.

Омега 3 киселините са от съществено значение за мембраните, които обграждат клетките, ретините, укрепват невронните връзки и играят основна роля във функционирането на кръвоносните съдове, белите дробове, сърцето, имунната и ендокринната системи.

Включете в диетата

В диетата си трябва да включите
консумирайте от риба и миди поне два пъти седмично от
според препоръчаното от специалисти, като Асоциацията
Американец за сърцето, за да материализира истинско
резултат в тялото, особено в сърдечния ни мускул.

По грамове можем да ви кажем, че: треска има 0,1, сьомга 1,8, бял тон 0,7, кралски рак 0,4, миди 9,2 и миди 0,3.

Идеалното е да замените мастните протеини като червеното месо с полиненаситени протеини, тоест те повишават добрия холестерол.

Морски дарове: глобална храна

The Морска храна са част от
почти всяко меню в света. Има места, където това ястие е
център на кулинарната култура за определени фестивали или културни събития и
религиозен.

Протеинът, предоставен от риба и миди Той е с високо качество, с ниско съдържание на мазнини и калории и това беше признато от нашите предци, които се възползваха от морските богатства, за да поддържат своите общности и да удължат продължителността на живота си в допълнение към доброто здраве.

Други начини за получаване на Омега

Чрез рибните производни можете да постигнете квотата си от този важен хранителен елемент. Сред тези производни са:

Рибено масло: Това необикновено вещество, което нашите баби и майки ни принуждаваха да приемаме, когато бяхме деца, за да увеличим защитните си сили, е продуктът на процедурата по мастните видове за извличане на това уникално масло, което идва от черния дроб на животното. Богато е на витамин А, D и Омега 3.

«Маслото от черен дроб на треска», освен че се използва за консумация от човека, се използва и в производството на лекарства, смоли, фуражи и бои.

Както и суровина за приготвяне на маргарини, хранителни масла и сладкиши.

Рибно брашно: Използват се малки риби и тлъсто месо. За да го получат, те се готвят, пресоват и сушат. След това се смила на брашно, което се използва за хранене на крави, свине и птици. Той може да бъде включен във вашата диета за тесто риба и миди и удебеляват кремове.

Протеинови концентрати: Това съдържание в брашно, подходящо за хора, може да се използва за добавяне на хранителни вещества към всяка храна или може да се използва като протеини във вашата храна.

Някои рецепти

Ето няколко рецепти
които включват вкусни морски дарове и риба, да започнете диета
здрави.

Ориз със скариди: Приготвя се традиционен ориз с бульон от скариди. Този бульон се получава чрез приготвяне на чисти скариди, без черупката и подправен със сол и подправки като черен пипер, магданоз, кимион, сол. Нека намалите, можете да добавите малко бяло вино. Пропорцията за приготвяне на ориза е 1 чаша ориз и 2 бульон от скариди. Продължете да правите сос от лук, черен пипер, домат, магданоз, кимион и бяло вино, където ще поставите скаридите за около 10 минути.

Риба на скара със сос от морски дарове: Препоръчваме синята заради ниското съдържание на мазнини. Посолете черен пипер и поставете върху скарата, предварително люспи и отстранете костите.

Пържолата се готви бързо. За соса направете сос от лук, чесън, магданоз, кимион, бяло вино. Поставете скаридите, морските дарове, скаридите, миди, калмарите всички добре почистени, гответе на слаб огън, докато всички парчета са напълно готови.

Юфка с морски дарове: Неговият сос изисква морски дарове като скариди, миди, черупки, както и калмари и всякаква риба по ваш избор.

Номерът е да се използва доматен сос с чесън, лук, кимион ... който се задушава, докато се намали. Добавете го към пастата.

Риба 365 дни в годината

Консумацията на морски продукти не трябва да се ограничава до определени периоди от годината, не само защото те са изключителни хранителни вещества за борба с определени заболявания, тъй като индустрията, която преработва тези видове, е напреднала технологично, за да ги поддържа свежи 365 дни в годината.