Склонни сте да консумирате все по-малко мляко и да приемате по-малко калций от препоръчаното. Една възможна помощ за увеличаване на приема е обогатеното мляко

Ние, испанците, консумираме все по-малко мляко. Приемът на бяла течност е намалял драстично през последните години, както се вижда от докладите, изготвяни всяка година от Министерството на земеделието, рибарството и храните. Чрез намаляване на консумираното мляко, погълнатият калций и следователно намаляват всички ползи, които този минерал има за здравето. Любопитното е, че това се случва по същото време, че препоръките за дневен прием (RDI) на калций са се увеличили, спрямо тези от 2001 г., между 25 и 50%, в зависимост от възрастта.

buenavida

Понастоящем RDI е между 800 и 1500 mg калций, количество, което се достига рядко: „Проучване, проведено през 2012 г. сред испанското население, показа, че средният прием на калций е по-нисък от RDI при 78,4% от участниците, и по-малко от 67% от препоръката при 33,7% от участниците “, потвърждават Мария Долорес Меса, професор по биохимия и молекулярна биология и изследовател в Института по хранене и хранителни технологии на Университета на Гранат; и Jesús Rodríguez Huertas, професор по физиология и директор на Института по хранене и хранителни технологии към Университета в Гранада.

И двамата експерти посочват в идеята, че решението е да се консумира повече мляко: "Няма друга храна, която да осигурява необходимите количества калций за поддържане на физиологичните и метаболитните процеси в организма." Още повече, ако е мляко, обогатено с калций. „На първо място, защото това е незаменима храна в нашата диета; и второ, защото в тази матрица се благоприятства неговата бионаличност и следователно усвояването му се увеличава. Освен това калцият, добавен към обогатеното мляко, е от млечен произход, който е известен като „естествен калций“, улесняващ по-адекватното усвояване ".

Ползите от консумацията на мляко с калциеви добавки са доказани в няколко проучвания, като това, публикувано през 2005 г. от изследователи от Университета в Барселона, според което „дневният прием на 750 ml обогатено обезмаслено мляко, съдържащо 1200 mg на калций изглежда полезна, безопасна и приемлива мярка за добавяне на калций при здрави, възрастни жени в постменопауза ”. В допълнение, ползите от консумацията на този продукт за скелета се запазват след оттегляне на добавките, както е посочено в доклад на Центъра за физическа активност и изследвания на храненето към Австралийския университет в Мелбърн и публикуван в The American Journal of Nutrition.

Всяко съмнение коя напитка е по-подходяща за здравето се решава от тази таблица, която сравнява хранителния състав на различното мляко, соева напитка, ориз, бадем и овес.

Как да разберете дали приемате необходимия калций всеки ден

Храня ли се правилно? Консумирам ли необходимите хранителни вещества? Да се ​​храниш здравословно означава да си информиран. Има няколко начина да разберем дали минералите и витамините достигат до нашето тяло в изобилие. Що се отнася до калция, можете да разберете количеството на този елемент с този калкулатор.

BuenaVida не носи отговорност или задължително споделя мненията и/или данните, изразени или разпространени чрез тази статия.