Това беше третият път, когато той посети лекаря за шест месеца. Холестеролът ми все още беше висок и лекарят не разбра защо.

нека

С резултатите в ръка той ме погледна подозрително. „Нека да видим ... вие се храните по-здравословно, отслабнали сте с 5 килограма, но холестеролът ви е спаднал само с шест точки. Кажи ми, пиеш ли червено вино? ".

Изумен от въпроса му, посочих, че не помня кога за последен път съм се наслаждавал на чаша вино. „Пийте чаша вино всеки ден и се връщайте след шест месеца“, каза той.

Сериозно, това беше препоръката на моя лекар?

Трябва да призная, че това ме изненада, но тъй като бях в Италия, мислех, че това е просто културно нещо.

Преди няколко години, когато живеех в САЩ, лекарят ми беше предписал лекарства за понижаване на холестерола, но те не ми помогнаха и спрях да ги приемам почти веднага. През целия си живот страдах от висок холестерол и някои специалисти ми казаха, че той е наследствен. Вече се бях отказал от надеждата, че един ден нивата на холестерола ми ще се нормализират.

Излязох от лекарския кабинет и се отбих в малък бизнес, за да си купя червено вино. Същата вечер придружих вечерята си - тестени изделия и зеленчуци - с чаша вино.

‘‘ Празнуваме ли специален повод? “, Попита съпругът ми, когато видя сервирано вино. "Без любов, ние пием за здравето си." Тогава му разказах какво се е случило и моя опит с лекарите в САЩ.

„Нищо не се губи чрез опити“, казах аз. "Здраве!"

След шест месеца се върнах при лекаря. Този път бях изнервен; Имах вино - поне пет пъти седмично - и не знаех дали ще има значение.

„Предполагам, че се наслаждавате на виното, както посочих“, каза ми той.

Да, отговорих аз. Защо?

"Е, той е понижил нивото на холестерола си с 16 точки. Поздравления! ”, Каза той усмихнат.

Не можех да повярвам. Намаляването на холестерола ми с 16 точки не ми беше лесно. Виното наистина беше моят спасител. Но той не разбра как. Каква беше тайната на виното? Какво го направи толкова мощен?

Виното и средиземноморската диета

Червеното вино е посочено като основна съставка в средиземноморската диета. В страни като Испания, Италия и Франция е обичайно да придружавате вечеря или обяд с чаша вино.

През последните десетилетия няколко проучвания показват ползите от тази диета. Последният, публикуван в New England Journal of Medicine, препоръчва да пиете вино умерено, ако вече го пиете.

Според учените, провели изследването, виното заедно с диета, богата на храни с високо съдържание на витамин Е - като зехтин, зърнени храни, зеленчуци и ядки - може да намали честотата на сърдечен удар и инсулт при дете. 30%.

Това е така, защото витамин Е има способността да разрежда кръвта и, предотвратявайки стагнацията й, се предотвратяват съсиреците. От своя страна червеното вино съдържа антиоксиданти, известни като полифеноли, които предпазват тъканите на кръвоносните съдове.

От всички полифеноли в червеното вино най-важен е ресвератролът, химично вещество, богато на антиоксиданти, което има потенциала да подобри сърдечно-съдовото здраве .

Според клиниката Mayo ресвератролът може да бъде ключова съставка в червеното вино за предотвратяване на увреждане на кръвоносните съдове, образуване на съсиреци и намаляване на "лошия" холестерол.

препоръки

Ако искате да намалите холестерола си, като пиете вино, трябва да имате предвид няколко подробности. Най-важното е да разберете, че става въпрос за приемането му умерено. Няма да намалите холестерола си, като пиете бутилка вино на ден или тежка чаша всеки ден. Не. Консумацията на червено вино трябва да бъде ограничена до не повече от 4 унции на ден.

Разбира се, трябва да допълвате „винената терапия“ с упражнения и здравословни ястия. Включването на вино във вашата диета е въпрос на начин на живот, така че го включвайте, както най-добре отговаря на вашите предпочитания: чаша на обяд или по-скоро вечеря. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете някакъв нов режим за контрол на холестерола.