ОБИЧАЙНИЯТ ОТКАЗВА ДА ОПИТВА НОВИ НЕЩА

Неофобското поведение може да има отрицателни диетични последици, тъй като намалява разнообразието от ядени храни: те обикновено консумират по-малко плодове и зеленчуци

Поведението на отхвърлянето на нови храни е типичен етап в развитието на детето, особено при 2-3 годишни момчета и момичета, което се оттегля около петгодишна възраст. Децата, които изпитват хранителна неофобия, също показват признаци на дистрес и безпокойство и дори поведението може да стане обичайно в зряла възраст.

неофобия

Изследователят във Факултета по психология на UPV/EHU Edurne Corn в докторската си дисертация той е извършил проучване с 831 ученици на възраст между 8 и 16 години. В изследването той е използвал въпросници за детска неофобия, адаптирани за дипломната работа, в които участниците са били питани за желанието им да ядат нови храни. От друга страна бяха взети различни данни за телесния състав на участниците, както и за техния начин на живот (например диета и физически упражнения), родителски стилове на хранене и различни психологически променливи (самочувствие и безпокойство). От всичко това, обяснява изследователят, "открихме статистически значими разлики в много променливи".

Значението на родителския стил

Неофобското поведение може да има отрицателни диетични последици, тъй като намалява разнообразието от ядени храни. Неофобски участници представихаn по-нисък качествен индекс на средиземноморската диета, и това се дължи главно на по-ниската консумация на плодове и зеленчуци и увеличаването на храните, считани за случайни консумации.

По принцип бащите и майките са склонни да контролират какво, колко и кога ядат техните синове и дъщери. Родителите често притискат синовете и дъщерите си да ядат нови храни и то Налягане упражнено - което се дължи на разочарованието, което родителите изпитват при отхвърлянето на храна - може да повлияе негативно на емоционалното състояние на момчето или момичето и също е свързано с по-високи нива на неофобия. В изследването неофобните деца съобщават, че родителите им използват родителския стил на хранене, наречен стимулация и по-малко контрол от родителите на неофобни деца (деца, които ядат всичко и обичат да опитат нови храни). „Ние заключихме - обяснява Едърн Маиз - че бащите и майките в началото контролират и стимулират много, но че идва момент, когато те се примирят, защото във всичко това присъстват и родителските страдания“.

Изследователят иска да изпрати послание за търпение до родителите, за да не се развият случаи на неофобия за храна за новородени

Що се отнася до тревожността, данните показват, че както в детството, така и в юношеството, неофобни участници са по-тревожен отколкото неофилици. По същия начин, по отношение на самооценката, неофобиците са показали по-ниски резултати в детска възраст от неофилиците в петте изследвани измерения на Аз-концепцията (семейно, социално, физическо, емоционално и академично); и в юношеството те са представили по-ниски резултати през семейството и физическата себе-концепция.

Във всеки случай те не са открили значителна разлика, когато става въпрос за телесния състав на единия или другия. „Това може да се дължи на факта, че има хранителни добавки, които във всеки един момент могат да се приемат като хранителна добавка“, заключи изследователят.

Изследователят иска да „изпрати послание за търпение на родителите, така че случаите на неофобия за храна за новородени да не се развиват и да не продължават“, тъй като „беше видяно, че има значителен брой възрастни и деца, които имат сериозно проблем поради тази причина ", обяснява той. Според изследователя, за да се избегне този проблем, е важно да имате силна родителска връзка с момчето или момичето и тя също препоръчва „ спокойна атмосфера и приятно по време на хранене, че децата участват в приготвянето на храната, както и в пазаруването, използват положително подсилване и накрая да бъдат добър модел за подражание ".