Проверете

Сода Светлина те са по-малко вреден вариант за хората, които искат да се грижат за здравето си? Различни проучвания показват, че консумацията им не помага при отслабване и че съдържат големи количества натрий.

нездравословни

Газираните напитки без захар са насочени към потребителите, които търсят по-малко вредна алтернатива на класическите си версии. От 2017 г. насам Coca-Cola е постигнала 30% ръст в потреблението на своите продукти без нула и без захар в Перу, според данни, публикувани от компанията. Линията им от напиткиСветлина„Сега тя обхваща около половината от продуктите, които продава в Перу. Но подсладените газирани напитки ли са по-здравословен вариант?

Въпреки че захарта в тези напитки е заменена с подсладители като аспартам, ацесулфам калий или захарин (изкуствени подсладители, които не осигуряват калории или енергия на тялото) и стевия (естествен подсладител до 200 пъти по-сладък от захарта), различни проучвания показват че приемът му не означава загуба на тегло или подобрение на здравето. За разлика от това, газираните напитки с изкуствени подсладители съдържат повече натрий, отколкото техните класически версии, според две проучвания, прегледани за тази проверка.

Едно от тези разследвания принадлежи на Диего Азаниедо, зъболекар и заместник-директор на Изследователския институт на Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, който публикува изследването „Безалкохолните напитки по-малко вредни ли са? Анализ на хранителната информация в два перуански града ".

През 2018 г. Azañedo анализира хранителните таблици, изброени в пет вида безалкохолни напитки, предлагани в Лима и Чимботе в техните презентации нула или Светлина и класически. Резултатите показаха, че въпреки липсата на захар в напитките „нула или Светлина”, Coca Cola Zero съдържа 10,4 mg натрий, почти двойно повече от първоначалната му версия (5,8 mg), а Fanta Zero съдържа 25,8 mg, утроява натрия от неговата захарна двойка (7,9 mg). Тези цифри остават в сегашните си версии, наречени сега без захар.

ВНИМАНИЕ. Диетичните газирани напитки съдържат повече натрий в сравнение с класическите им версии, изключително важно хранително вещество, чиято прекомерна консумация води до сърдечносъдови проблеми.

Диетата с високо съдържание на натрий е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Поради тази причина Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират максимум 1,5 g натрий дневно за възрастни с хипертония и 2,3 g за здрави възрастни. Средната консумация в Латинска Америка обаче надвишава 4 грама.

„Повишаване на предупреждението беше необходимо. Средната консумация на сол в Латинска Америка вече надвишава препоръчания прием и допълнителната консумация на натрий може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания ”, обясни Диего Азаниедо пред Здраве с лупа.

Две предишни проучвания подкрепят твърденията им.

През 2015 г. екип от британски изследователи от университета Кийл, Университетската болница в Северна Мидландс и Института Фар към Университета в Манчестър установи, че консумацията на диета и сладки газирани напитки е свързана с повишен риск от сърдечно-съдови събития (мозъчно-съдови инциденти, артериална хипертония и миокарден инфаркт). В резултатите се споменава, че с увеличаването на консумацията на изкуствено подсладени напитки (ASB), е имало по-голям риск от инсулт. Това проучване, наречено Безалкохолни напитки и подсладени напитки и рискът от сърдечно-съдови заболявания и смъртност: систематичен преглед и мета-анализ се състои от преглед на изследванията, които считат, че приемът на безалкохолни напитки е свързан с риска от сърдечно-съдови събития.

Две години по-късно, през 2017 г., група изследователи от бразилските университети в Сао Пауло и Пелотас и от Imperial College London представиха изследването Изкуствено подсладени напитки и отговорът на глобалната криза на затлъстяването. Тази публикация споменава, че систематичните прегледи на наблюдателни проучвания свързват консумацията на сода с диета с по-висок индекс на телесна маса както при деца, така и при възрастни и с повишен риск от страдание от кардиометаболитни заболявания като диабет и инсулт. Авторите препоръчват да не се насърчава консумацията на безалкохолни безалкохолни напитки като част от здравословната диета, още по-малко да се рекламира като средство за отслабване, тъй като те не са успели да се окажат ефективно средство за постигане на тази цел.

ПРАЗНИ. Напитките с изкуствени подсладители не са здравословна алтернатива и прекомерният прием може да увеличи апетита.

Изследването заключава, че, далеч от това да помогне за решаването на глобалната криза на затлъстяването, има два аргумента, които подкрепят, че пиенето на сода с диети е потенциален рисков фактор за развитие на силно разпространени хронични заболявания, като диабет, хипертония и сърдечно-съдови заболявания (инфаркти или инсулти) ).

Първо, съставът на неподсладените газирани напитки няма хранителни ползи поради ниското или никакво количество хранителни вещества и големия брой хранителни добавки. Ако разгледате хранителната таблица на етикета, можете да видите, че те имат нула мазнини, нула въглехидрати, нулева енергийна стойност и високо съдържание на натрий. Тоест консумирате напитка, която не допринася с нищо за тялото.

Второ, хората приемат, че консумацията на газирани напитки без захар им позволява да отслабнат или да се хранят по-добре, за да избегнат напълняване. Това обаче работи обратно, защото те могат да повишат апетита ви поради погрешното схващане за нискокалоричното съдържание на тези газирани напитки.

„Компаниите не могат да продават напитки без захар като здравословна алтернатива за консумация“, предупреди Диего Азаниедо. Изследователят обясни, че всички анализирани от него напитки посочват по различен начин техния хранителен състав. Някои за всеки 100 ml, други с общо съдържание в контейнер, а други на порции, които могат да варират (200 ml, 237 ml или 240 ml). Тази разнородност затруднява потребителя да чете.

Други изследвания, свързани с диетичните газирани напитки, също анализират наличието на фосфорна киселина, химично съединение, което влияе върху правилното калциране на костите. Поради тези нови открития екипът на Azañedo възнамерява да разшири своите изследвания и да задълбочи анализа на съдържанието на тези напитки.