Нездравословни мастни киселини TRANS Мазнини Нездравословни мастни киселини
Сърдечно-съдовите заболявания в Мексико заемат 2-ро място като причина за смъртност след диабет, засягайки цялото население, причинявайки: проблеми при образуването на атероми, удебеляване на артериите, образуване на тромби или съсиреци и други проблеми, които водят до инфаркти, недостатъчност сърдечни, тромбози, атеросклероза или мускулни спазми на сърцето.
Статистика Панамериканската здравна организация смята, че намаляването на консумацията на мазнини TRANS от 2 на 4% може да предотврати до 225 хиляди инфаркта в Латинска Америка и Карибите.
ТРАНС Мазнини ... какви са те? Те са специфичен вид мазнини, които се образуват, когато течните масла се преобразуват в твърди мазнини.Процес, наречен ХИДРОГЕНАЦИЯ.Водородът се добавя към растителното масло, за да увеличи срока на годност и стабилността на вкуса на храната. Резултатът от процеса е транс мазнини. Мазнини в течно състояние: растителни масла, сушени плодови масла Мазнини в твърдо състояние: масло, животински мазнини и маргарин
Какви храни са транс-мазнините в растителните мазнини Някои маргарини Бисквитки Бонбони Пържени храни Печени продукти Преработени храни, направени с частично хидрогенирани растителни масла Млечни продукти Меса
Защо са толкова вредни? От прекомерната консумация на наситени мазнини (в червено месо, млечни продукти и др.) Холестеролът се увеличава, така че много продукти започват да се произвеждат с растителни мазнини, които образуват ТРАНС мазнини. TRANS мазнини: Повишаване на "лошия" холестерол По-нисък "добър" холестерол Повишаване на риска от сърдечно-съдови заболявания Лош холестерол Добър холестерол
Какво се случва с клетките с мазнини TRANS? Ac. TRANS мазнините от храната навлизат в клетъчната мембрана, причинявайки следното: Слабост Лоша функционалност Намалява гъвкавостта Намалява оксигенизацията Отравяне Риск от инфекции, алергии и нисък имунитет TRANS TRANS TRANS Ac. Клетъчна мембрана на мастни протеини
Количество TRANS Мазнини в храната 120 g пържени картофи 3,43 g 1 парче бисквитка от датски тип 3,03 g 1 брой търговски кекс 1,4 g 1 парче чийзкейк 1,0 g 1 парче пълнена бисквитка 0,86 g 1 ч.л. фъстъчено масло 0,80 г 80 г шоколадови блокчета 0,75 г 1 ч.ч. лепило масло 0,62 g Всеки грам мазнина TRANS увеличава риска от сърдечни заболявания в по-голяма степен от наситените мастни киселини (лоши мазнини)
В момента ... Много продукти за ежедневна употреба се произвеждат с вид мазнини, които не са посочени по произход или са скрити върху етикетите на храните с различни псевдоними: Хидрогенирана растителна мазнина или масло, Хидрогенирано или частично хидрогенирано растително масло, Или просто растителна мазнина етикетите, че храната ви не ги съдържа
В Мексико ... ОКО. Не всички производители отчитат съдържанието на мазнини в TRANS върху етикета, въпреки че то вече е задължително. Въпреки че остава много да се направи в страната, някои продукти вече рекламират на опаковките си „без мазнини“
Значението на мазнините Те са един от основните източници на енергия за организма и допринасят за усвояването на витамини А, D, Е и К, както и каротини. Важно е за правилния растеж и развитие и за поддържане на добро здраве.Препоръчително е да се консумират 20% и 35% от калориите от мазнини. Те добавят вкус, консистенция и стабилност към храната. Мазнините са хранителните вещества, които осигуряват най-много енергия: 9kcal за всеки грам
Наситени мастни киселини (лоши) ненаситени (добри) Има мазнини от животински или растителен произход и в зависимост от химическата им структура те се класифицират като наситени (лоши) и ненаситени (добри) наситени (лоши) ненаситени (добри) Максималната препоръчителна консумация на наситени мазнини е ≤10% от калориите в диетата Консумацията на ненаситени мазнини е 7-10% от калориите в диетата Мононенаситени полиненаситени омега 9 Омега 3 и 6
Наситени мазнини Намират се главно в: Мазни меса, Кожи от домашни птици, Месни продукти като колбаси и солени сладкиши, пълномаслено мляко и пълномаслени млечни продукти (като сирене и сметана), масло, свинска мас, кокосов орех и палма, сладкиши, сладкиши и бисквитки, сладкиши и шоколад. Консумацията им в излишък води до сърдечно-съдови заболявания, натрупва се в артериите и предизвиква затлъстяване
Начин за профилактика на сърдечно-съдови заболявания Чесънът намалява холестерола и кръвното налягане, съдържа сярни съединения, допринася за подобряване на кръвообращението и намаляване на запушването на артериите. Намалява риска от възпаление и заболявания, свързани с неадекватен кръвен поток и неправилна оксигенация на тъканите. Той се намесва в отстраняването на щетите, причинени от артериосклероза. Лечебно растение
Хранителни свойства на чесъна Той има витамини от комплекс В, витамин С, витамин А, витамин Е, в по-малки количества. Това е антиоксидант Минерали като калций, фосфор, калий и магнезий, необходими за правилното свиване на мускулите и правилното функциониране на нервната система, които насърчават доброто сърдечно-съдово здраве.
Как да избегнем Консумирането на наситени мазнини Изберете парчета месо без мазнини Отстранете кожата от пилешко или други домашни птици Ограничете количеството колбаси, солени сладкиши, сладкиши, бисквитки, сладкиши и шоколад Гответе месото на скара Изберете обезмаслени или „леки млечни продукти“ Изберете растителни масла (богати на ненаситени мазнини, като слънчогледово, рапично и маслиново) или растителни маргарини, вместо други, богати на наситени мазнини
Мононенаситени мазнини Това са мастни киселини, които подреждат артериите и са едни от най-здравословните. Те помагат за предотвратяване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Те са по-смилаеми и са склонни да се натрупват по-малко в тялото.Те се намират в: зехтин, фъстъчено масло, масло от рапица, бадеми, лешници и фъстъци, авокадо и маслини. Те са от съществено значение за организма, защото той не може да ги произведе
Как се извличат масла на растителна основа? Маслата се извличат от маслини и маслени семена като фъстъци, сусам, соя, памук, лен, наред с други, чрез механични преси или с помощта на разтворители. След екстракцията т. Нар. Сурови мазнини и масла трябва да бъдат отстранени от примесите, за да се подобрят техният цвят, вкус и мирис и да се получат качествени продукти.
Ленени семена и техните свойства Състои се в по-голям дял от масла: Полиненаситени мастни киселини - Омега 3 (75%) спрямо Омега 6 мастни киселини (25%), Влакнести протеини, Муцилажни въглехидрати, Витамин Е, Витамини от група В, Йод, цинк, желязо, каротин, магнезий, калций, сяра, калий, фосфор, манган, силиций, мед, никел, молибден, хром и кобалт и някои ензими.
Ленените семена и техните свойства Богатството на ленените семена е съсредоточено в защитните свойства на сърцето, антитромбогенно, регулиращо нивата на холестерола и благодарение на своите антиоксидантни свойства предотвратява появата на определени тумори (гърди, дебело черво и простата). в Омега 3 като ленените семена, заедно с балансираната диета, ние насърчаваме доброто клетъчно функциониране и включваме в тялото си „истинско съкровище на природата“. Те имат благоприятен ефект върху ревматични, артритни, артритни процеси
$. 495⁰⁰ Възползвайте се от Промоцията на месеца. Просто ... $. 495⁰⁰ Спестете $ 116,00 От 1 февруари до края на 2013 г.
Добавка с хранителни добавки, най-добрите съюзници. Не забравяйте ... Хранете се балансирано, с много плодове, зеленчуци и нишесте (като ориз, тестени изделия и картофи), приготвяйте храна, като използвате малко мазнини, изберете методи за готвене като варене или пара. Добавка с хранителни добавки, най-добрите съюзници.
Също така, не забравяйте ... Прочетете етикетите с хранителна информация, когато пазарувате, защото след като продуктът е по ваш избор, ще знаете дали съдържа тези мазнини и можете да решите дали да го консумирате или не.