Едно е да прочетете данните, че 4 от 10 аржентински момчета са със затлъстяване или с наднормено тегло. И съвсем друго е да осъзнаете, че вашата десетгодишна дъщеря е едно от тези четири момчета. Знаете какво означават тези килограми: повишен риск от диабет, сърдечно-съдови заболявания, депресия и отрицателен образ на себе си. Но в крайна сметка дилемата е как да помогнете на детето си да отслабне, без да го доближавате до хранителни разстройства или да го заклеймявате с нереални идеали за красота.

което

Първият препъни камък, с който се сблъсках преди няколко месеца, когато решихме да потърсим помощ, беше да намерим специалист, който да се грижи за децата. „Не, лекарят не се грижи за децата“, беше обяснението, което беше повторено в няколко медицински центъра. „Нямаме хранене за бебета“, друг вариант. Най-накрая си уговорих среща и обясних дилемата на диетолога. "Проблемът е, че момчетата не трябва да диетират. Те трябва да регулират диетата си, така че когато пораснат и спрат да напълняват, да се балансират", обясни той. Нещо подобно ми беше казал и педиатърът му. Първите признаци за наддаване на тегло, за които да се притеснявате, се появяват преди около пет години, когато се роди сестрата. Нищо сериозно, каза ми педиатърът. И той ми обясни това. Момчетата не се слагат на диета. Трябва да се опитаме да ги накараме да правят повече физическа активност, по-малко живот пред екраните и този растеж ги балансира.

„Вкарайте го след три месеца и ще видим как ще се развие“, каза ми той. Но резултатите не бяха много различни. Ние ограничаваме бисквитките, около четири или пет, до училищни почивки. Добавяме обезмаслени продукти, домашен пълнозърнест хляб, кисело мляко и други опции. Резултатите не дойдоха. Правихме нещо нередно. Вероятно това ни е запазило с повече килограми, отколкото сме искали.

„Единият има слаба душа, а другият обича да яде“

Добавяме и физическа активност: той започна да плува и да кара ролери два пъти седмично. Слязохме с мотора и всички излязохме да се возим в Палермо. Но увеличаването на теглото продължи много бавно, почти невидимо, тъй като другата ми дъщеря нарастваше в долните процентили за нейната възраст. Помолихме единия да яде по-малко, а другия повече. „Тя има слаба душа“, обяснихме ние, когато най-малкият отхвърли тортата и сладките неща на рождените дни, поиска вода вместо сода и извади хляба от хот-дога. Най-възрастната ни се усмихна, когато отворихме очи, докато тя довърши втората филия торта с голямо удоволствие. "Напротив, тя обича да яде. И тя също обича да готви", казахме. Тя ще намери точката, в която това я притеснява, и сама решава да слезе, помислихме си. До миналата година новият педиатър предлагаше консултация със специалист.

Там курсът дойде, за да накара някой да се грижи за децата. Не трябва ли наистина да отслабнат момчетата? Най-накрая намерихме диетолог. Тогава проблемът беше да го съобщя на дъщеря ми. Когато й казахме, че ще ходим на лекар, който ще й помогне да се справи с теглото, тя го прие като лично нарушение. Обяснихме й, че по-често, отколкото тя си мисли, че няколко от нейните съученици вероятно имат същия проблем. Че не ставаше въпрос за естетика, а за здраве.

За да не влоша нещата, реших сам да не присъствам на консултацията. Изпратих го на бащата, за да избегнем триенето, което избухва между нас, когато говорим за тези въпроси. Диетологът беше изненадан, че не съм бил там. Храненето и грижите за децата все още се разглеждат като нещо, което отговаря „изключително на жените“. Не мисля, че щях да задам същия въпрос, ако бащата пропусна консултацията.

Мъничко столче

Не знам дали това беше най-доброто решение. Но се получи. Отначало дъщеря ми се ядоса, защото я взехме. Съпругът ми ми изпрати снимка, на която тя седи в чакалнята, на малък стол и със скръстени ръце, в ясен знак на пикет. Те влязоха в консултацията и тя почти не говореше и не отговаряше на въпросите, които диетологът й задаваше. Дори телефонното обаждане на бащата дойде да ме попита кое е последното тегло, което педиатърът е регистрирал. Новата марка го надмина с почти пет килограма. Изминаха едва няколко месеца. С наднормено тегло, откровено каза специалистът. Тя се ядоса. Тя се отпусна само когато обясни рисковете за здравето и когато й каза, че това, което й се е случило, е отговорност на цялото семейство.

По-късно той обясни, че не очаква от него да отслабне, а да се храни здравословно. Оставете го да научи частта, която му отговаряше за размера и разнообразието от храни, които трябваше да включи. Той нарисува чинията за нея на лист хартия, накара я да погледне ръката й и обясни, че това е размерът на това, което трябва да яде: дланта ще бъде месото, пилето или миланците. Пръстите може да са ориз или юфка. А другата половина на чинията трябваше да има зеленчуци. "Ако ядете емпанади, има две", каза той. Пиците са две. Напитките, без захар. Бисквитките, понякога и отброяващи до четири. Той й каза, че масло или дулче де лече не й подхождат, че два тоста са по-добри с обезмаслено сирене и лек мармалад. Той й позволи да закуси шоколад и й каза, че от време на време може да има сладолед. Той я попита какви зеленчуци харесва, кой е любимият й плод, как харесва киселото мляко. И тогава, преди да я призове за месец и да я изпрати да учи, тя каза, че всичко, което е обяснила, е и за нас, семейството.

Въпрос на всеки

Бях изненадан от промяната му в отношението. На вечеря в къщата на баба и дядо, тъй като содата не беше лека, той стана и си наля вода. Освен това тя казала на баба си, че няма да яде фидето, защото имало масло, и предпочитала да яде пилешко филе със салата. За нула време резултатите се виждаха. Дрехите й бяха по-удобни и тя ми каза, че е щастлива. Всички вкъщи променят начина, по който се храним. Разбира се, когато пристигнаха празниците, имаше неуспех, но веднага тръгнахме към кампанията, за да се върнем на правия път.

„Големият проблем, който имат момчетата, са родителите им“, откровено ми обяснява Моника Кац, лекар диетолог и президент на Аржентинското общество по хранене. "Днес по-голямата част от родителите реагират на два модела: тези, които са обсебени от естетическия идеал. И тези, които са обратното. Те не измерват храната, нито това, което се сервира. Те не ядат, но се гушкат. Балансираните родители са много малко. И по-малко тези, които нямат генетични проблеми с теглото ", добавя той.

Децата не ни слушат, казва Кац, те ни гледат. "Наднорменото тегло и затлъстяването са в семейството. В семейството няма затлъстело момче, което да прави нещата малко или много добре", казва той.

"Цялото семейство трябва да направи промени. Не е полезно детето да диетира. Деца под 12 години ядат това, което предлагат родителите им. Единственото, което решават, е частта, тоест колко ядат от това, което ние им предлагаме. Проблемът е, че от деца сме свикнали да ги принуждаваме да довършват чинията, като вцепеняват способността им да се чувстват сити “, казва той.

"Ние сме общество, което произвежда затлъстяване. Живеем в среда, която благоприятства затлъстяването. И като родители може да се направи много. Диетата на децата е грешка. Но вместо това ние трябва да направим промени, в които родителите Те трябва да се включат . Трябва да подобрим модела на физическа активност. Прекарвайте повече време заедно на открито като семейство. А на закрито изключете екраните. Когато сме далеч от телевизора или мобилния телефон, се движим повече. Разхождайте се, играйте заедно, яжте заедно. Споделяне на време за приготвяне на храна ", казва Вирджиния Буснели, медицински специалист по хранене и медицински директор на Ендокринологичния и хранителен център" Crenyf ".

Но това не е достатъчно с отговорността на родителите, казва той. Освен това е необходимо, посочва той, държавата и здравната система да признаят затлъстяването като болест и да му дадат лечение. И че училищата насърчават поведение, което предотвратява заседналия начин на живот и наднорменото тегло.

Какъв баща или майка си ти?

Кац обяснява, че Британското общество по хранене е направило бинарна класификация на образователния стил на родителите и как той влияе върху храненето. Двете променливи, които те измериха, са степента на търсене към момчето и емоционалната реакция. Резултатът беше четири стила на подхранване на родителството:

  1. Демократичният баща или майка Питай и давай много. Той е много добър преговарящ. Слушайте и балансирайте. Ако поставите правило, то важи. „Не“ не отслабва. „И това е най-добрият начин да се избегне анорексия и разстройства“, казва Кац. Договаря менюто между необходимостта от разнообразно хранене, неща, които харесват различни членове на семейството.
  2. Позволителното Не иска нищо и дава много. Той може да не побира играчките си, да не си сътрудничи около къщата, да не оправя леглото. Мама или татко отговарят. Не му възлагате много отговорности, но му давате всичко, много пъти от вина.
  3. Авторитарният Изисква много, а дава малко. "От хранителна гледна точка този модел генерира затлъстяване и хранителни разстройства. Момчето поглъща и се разкрива. Бащата или майката изискват кльощави деца с наднормено тегло", казва Кац
  4. Небрежните Този, който е спуснал ръце и не поема родителската си роля в храненето. "Може да е към 22:30, той не изключва телевизора и няма представа какво да яде за вечеря. Те пристигат притеснени, защото синът им е с наднормено тегло или анорексия и не знае защо", казва специалистът.

"Важно е да се запитаме какъв тип баща съм и с кого се чифтосвам. Защото сумата от баща и майка дава семеен стил, който пряко влияе върху храненето", казва Кац.