КАКВО Е?

Диетата Low FODMAP (или low fodmap) придоби популярност през последните години и нищо чудно, тъй като се оказа ефективна за намаляване на симптомите в случаи като синдром на раздразнените черва.

Думата FODMAP е съкращение от английски, което се отнася до ферментиращи късоверижни въглехидрати. Всяка от буквите, съставящи тази дума, съответства на различен тип въглехидрати. Тези са Олигозахариди, на Дизахариди, на Монозахариди и Полиоли.

ниска

И така, от какво се състои? При диетата с ниско съдържание на FODMAP тези храни, които са с високо съдържание на една или повече от тези храни, се елиминират или намаляват. Това се прави на три фази, които ще видим по-долу. По този начин, за период от около 7 дни, хората със синдром на раздразнените черва, SIBO или фруктозна малабсорбция, могат значително да подобрят симптомите си. Когато те изчезнат и измине разумно време, ще можем да въведем отново храна от групи FODMAP (и в раздели на 3 алтернативни дни), така че да избегнем кумулативния им ефект.

Благодарение на диетата FODMAP, около 70% от хората с IBS могат да контролират симптомите си (проучване).

ЗАЩО СЕ НАМАЛЯВА FODMAP INTAKE?

  1. Те се усвояват трудно в тънките черва (например фруктоза).
  2. Те привличат вода към червата (чрез осмоза), променяйки перисталтиката, движенията на червата и причинявайки подуване на корема.
  3. Те са бързо ферментирали, така че когато останат в червата, бактериите се възползват от тях и произвеждат газове.

Нека ги видим един по един:

ФАЗИ НА НИСКАТА ДИЕТА НА FODMAP

По-рано казахме, че фазите са 3:

МАСА ЗА ХРАНА ПО ФОДМАПИ (РЪКОВОДСТВО)

Таблицата по-долу е базирана на таблица, публикувана в статия в списание ELSEVIER (на английски език). Превел съм го и съм го допълнил, като съм добавил други храни и препоръки, като тези на Службата по ендокринология и хранене на болница Clínico Universitario de Valladolid. Ако видите, че някои се повтарят, това е така, защото те имат няколко FODMAP.

Искам да подчертая, че FODMAP диетата не е списък с храни, аз я поставям само за вас, за да можете да се ориентирате, но неговото нещо е, че експертен диетолог в тази област го адаптира (особено ако имате и SIBO, непоносимост до фруктоза и др.). Както и да е, тъй като всяка помощ е малка, ето я:

* Храни с удебелен шрифт могат да се консумират в малки количества *

НО ПРЕДИ СТАРТИРАНЕ НА НИСКАТА ДИЕТА НА FODMAP ...

  • Консултирайте се с Вашия лекар: преди да започнете тази диета, трябва да се консултирате с лекар, особено ако имате свързани патологии (диабет, холестерол ...). Може би той ще ви изпрати някакъв анализ, за ​​да разберете, че всичко е наред и да ви каже дали диетата с ниско съдържание на фураж е вредна или не за вашата лична ситуация. Ако например имате SIBO, той може да препоръча лечение заедно с вашата диета. Ако лекарят ви даде добре, продължете.
  • НАМЕРЕТЕ НУТРИОНИСТ: Диетата с нисък FODMAP е ограничителна диета, при която се изрязват важни групи храни. Диетолог ще ви помогне да направите необходимите заместители, така че да нямате хранителни дефицити и, ако е необходимо, ще препоръча витаминна добавка. Ако освен това сте били диагностицирани с други патологии, диетологът може да адаптира диетата с ниско съдържание на фуражи според вашите условия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Може би това не е универсално лекарство, което ще ви послужи на всички, тъй като е специално проучено за синдром на раздразнените черва, а диетата с ниска храна се оказа полезен в много случаи и ми е помогнал лично (имам SIBO и фруктозна малабсорбция). В Instagram можете да видите моите ниски менюта във fodmap.

Не губим нищо, като го опитваме и, ако не работи за нас, можем да опитаме други възможности, като кетогенна диета, палео диета, диета AIP, наред с много други диети. За всеки храносмилателен проблем има специфични диети. Да моля, консултирайте се с лекар преди това.

ИСКАШ ДА БЪДЕШ #INTESTINER И НИЩО НЕ ПРОПУСКАЙТЕ?