Колко свеж и вкусен е салатът от зеле, моля. И изглежда перфектно (всъщност, ако е възможно, се подобрява) от един ден на следващия, така че е идеален за tupperware (ще ви завижда офисът) 😊

Да, знам: не би трябвало да има нужда от "нисковъглехидратна" зелена салата. Но трябва да ви кажа, че сосът от зелева салата обикновено съдържа обилно количество захар (която между другото мисля, че не се нуждае от никаква, защото без нея е още по-вкусна).

въглехидратна

Ако искате също да се предадете на това чудо на свежестта, фибрите и витамините, знайте, че за тази версия с ниско съдържание на въглехидрати имате нужда от:

  • морков и половина бяло зеле в жулиен
  • нарязан лук (не ви давам количество, в зависимост от това колко ви харесва!)
  • половин зелена ябълка (или круша) на парчета
  • 2 щедри супени лъжици майонеза (аз го правя по старомоден начин с яйце, пръскане зехтин и малко лимонов сок)
  • 1 супена лъжица горчица (тази от Дижон - като тази от Veritas - без захар или редки добавки е ефектна)
  • оцет, сол и черен пипер на вкус