Ако сте любител на пицата и искате да се погрижите за себе си, можете да заложите на тази домашна зеленчукова пица, с която ще намалите броя на приеманите калории. Обърнете внимание как да направите тази нискокалорична пица карфиол. Това е и ястие, което е идеално за вегани.
Това е нискокалорична рецепта, тъй като брашното в тестото на цялата пица е напълно заменено с тесто от карфиол. За да направите тази нискокалорична пица, ще трябва да почистите карфиола.
Рецепта за пица от карфиол
Съставки
- 1/2 чаша карфиол, смлян
- 1 супена лъжица чиа или смляно ленено семе
- 2 супени лъжици вода
- 4 супени лъжици бадемово брашно
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаша леко сирене
- 1 печена чушка
- / 4 чаша неаполитански сос
- 2-3 супени лъжици лук, нарязан в жулиен
- 3 единици нарязани маслини
- 1 щипка сол
- Подправки
Разработване
- За да направите тази пица, ще трябва да загреете фурната до температура от 200 ° C.
- Поставете карфиола в микровълновата за 4 минути. Извадете и оставете да се охлади. Завийте с кърпа и изцедете възможно най-много сок. Поставете го в резерва.
- Друга възможност, която имате, е да поставите карфиола, за да отстраните течността и да отделите фибрите, които съдържа този зеленчук. Течността може да се използва за приготвяне на бульон.
- В сока, който зелето е пуснало, поставете смлените семена от чиа, разбъркайте, докато се образува гъста паста и запазете.
- Интегрирайте резултата от тази смес, която би породила брашното от карфиол с бадемите, сместа от чиа и подправките. Месете, докато получите хомогенно тесто.
- След това вземете матрицата и я покрийте с намазнената хартия, разнесете кора от карфиол върху хартията и се опитайте да не оставяте свободни празнини. Сложете го да се пече за около 20-30 минути.
- Добавете топингите по ваш избор и гратен около 10 минути още докато стане златисто кафяво.
- Накрая извадете от фурната, оставете я да си почине и ще бъде готова за пиене.
Съвети
За да направите тестото, можете също да го настържете с ренде за сирене и да го накъсате, за да избегнете бучки в тестото.