Ами ако някой ни обещае не вечен живот, а да достигнем 120 години, надяваме се 140, със силата на бик и появата на момче? Какво трябва да се направи? Едва ли нещо: спрете да ядете.

Ами ако някой ни обещае не вечен живот, а да достигнем 120 години, надяваме се 140, със силата на бик и появата на момче? Какво трябва да се направи? Едва ли нещо: спрете да ядете.

нискокалоричната

Или почти. Подложете на диета с ограничено съдържание на калории, като тази, следвана от маймуните, избрани за експеримента, проведен в Националния център за изследвания на примати в Уисконсин (САЩ), където екип от биолози, геронтолози и патолози сравняват еволюцията на нормално хранените маймуни с тази на тези, които получават 30 процента по-малко калории. Като се грижат за детайлите, да, не им липсват основни хранителни вещества или витамини.

Маймуните, които поглъщат всичко, което тялото поиска от тях, имат корем, оплешивяват и се мръщят като акордеон - сравненията са омразни. Докато пестеливите маймуни изглеждат лъскави, динамични и с високи резултати по всички показатели за това какво се разбира под младостта.

Храненето като липа не е здравословно, известно е от незапомнени времена. Но маймуните в Уисконсин не се хранят само умерено. Научно казано, те се хранят под препоръчителното за животните на тяхната възраст и тегло.

Същото важи и за хората, които след вдъхновението на много американски лекари са тръгнали по пътя на ограничаването на калориите преди години. И това може да бъде нещо като: закуска, ябълка; обяд, чиния със зеленчуци и вечеря, салата или каквото и да е предястие, което не включва ориз или захар. И пости няколко уикенда. "Ню Йорк Таймс" цитира случая с Майк Линсвайер, на 36 години, който работи цял ден на отговорна длъжност. Тя консумира около 2000 калории на ден и казва, че никога не се е чувствала по-добре.

Linsvayer е само пионер на нещо, което в момента е ограничено до изследванията върху животни. Учените от Уисконсин търсят удължаване на живота.

Процес на окисление

Тайното оръжие е да се намали зависимостта на човека от храната или, по-точно, от хранителния процес, проектиран от хилядолетия на еволюция, който включва вземане на енергия от кислород и освобождаване на свободни радикали. Което се равнява на стартиране на бавен, безмилостен процес на окисляване. С други думи, храната, която ви дава живот, също се влошава, състарява ви и ви убива.

Ще трябва ли да мислим за спиране на храненето и търсене на друга енергийна алтернатива, за човешкото тяло? Геронтологът Ричард Вайндрух насочва вниманието ни към митохондриите, органелите, присъстващи в нашите клетки, където те действат като малки електроцентрали. Ученият Лин Маргулис осветява т. Нар. Ендосимбиотична теория, според която митохондрията, клетка, способна да получава енергия от кислород, първоначално е независим жив организъм, впоследствие сливан с други, докато не бъде интегриран във висшия организъм: нашия.

Тази уникалност на митохондриите подкрепя теорията, че може би храненето, както ядем сега, не е последната дума в човешката еволюция. Това, което се опитва в Уисконсин и в други лаборатории в Съединените щати, е да се тестват границите на връзката човек-храна, под ослепително обещание да удължи живота и да забави старостта.

Патологът Ричард А. Милър уверява ABC, че ако удължаването на живота, което вече е постигнато с маймуни и плъхове въз основа на калорични ограничения, може да бъде екстраполирано на хората, 120 години биха били нормална средна възраст. Твърде оптимистично? Милър не бърка: „В страни с добро здравеопазване, като Норвегия и Япония, средната продължителност на живота е около 90 години. При гризачите нискокалоричните диети са успели да увеличат продължителността на живота с 40%. Ако вземем правило от три, 80-те човешки години ще станат 112 ".

След ослепителните изчисления, нюансите. Уайндрух и Милър признават, че това, което работи при плъхове и маймуни, не трябва да предизвиква същия ефект при мъжете.

И двамата са съгласни, че засега е по-реалистично да се минимизират последиците от старостта, отколкото да се удължи животът. Тоест, той се стреми да съдържа заболявания, специално свързани с окисляване и износване на тялото, като болестта на Алцхаймер или рак. Повече от живота това, което ще бъде удължено, ще бъде младостта.

Голямата драма е: как да убедим населението да яде по-малко, много по-малко, точно когато затлъстяването се превърне в първото здравословно предизвикателство в САЩ и други напреднали общества? Но ако затлъстяването е едно от първите здравни предизвикателства на напредналите общества, какво можем да кажем за неговата противоположност, анорексията. Д-р Уайндрух е откровен: „Това, което правим, е в антиподите на тези абсурдни драстични диети, при ограничаване на калориите научният контрол върху приноса на витамини, минерали и хранителни вещества е от ключово значение“.

Две маймуни от експерименталния център в Уисконсин: примат на нискокалорична диета (вляво) и друга на нормална диета