Като награда за войниците, докато не се смяташе за лекарство срещу стерилитет, бяха използвани този зеленчук, богат на фибри и минерални соли, който в момента е признат със своите защитни ефекти срещу рак на стомаха и дебелото черво, в допълнение към неговата пречистваща функция.
Празът се откроява с високото си съдържание на фибри и минерални соли, главно калий, калций и фосфор. Те осигуряват на организма витамини А и С.
Витамин А е необходим за зрението, за развитието и растежа на костите и за поддържането на тъканите; докато С е антиоксидант, който се съдържа и в цитрусовите плодове, зеленчуците и картофите и който предпазва тялото от различни видове рак и срещу различни вируси (чрез укрепване на имунната система). Някои от това трябва да бъдат интуитивни от древните египтяни, тъй като те са използвали тази крушка като награда за своите войници.
Поради високото съдържание на витамини, минерални соли и фибри, които зеленчуците и зеленчуците осигуряват, Испанското общество по хранене (SENC) препоръчва ежедневната консумация между две и три порции от тази група храни, като една от тях е в суров режим.
Празът осигурява на тялото 25 калории за всеки 100 грама консумирани. Тази характеристика го прави препоръчителна храна при диетични режими. Освен това има пречистваща функция.