Ами не! че производството на патладжани в градината не е завършено ... и човек не знае какво да прави с тях. Освен да ги раздавате, трябва да ги използвате, те са много богати и нискокалорични ... »Па компенсира» излишъците
Вкъщи винаги сме приготвяли патладжаните във фурната така, нарязани със струйка олио, червен пипер и риган, но онзи ден видях малко от Мисис, със счукан чесън вътре и също ги сложих върху тях. Трябва да видите как се променят, колко богати са!

печени

Вкусът на чесън, макар и да носи много, е мек, оценява се много, но не и досадно, друго нещо ще бъде да изчакате храносмилането ... За всеки случай, хапчето Almax към песента

ПЕЧЕНИ ПАЛГАЦЕНТИ
Рецепта на Missis-Ali (бастун)

Съставки за три патладжана:
7 скилидки чесън
Добро масло
Сол
Сладък червен пипер
риган

подготовка:
Загрейте фурната до 200 °. Загрейте нагоре и надолу.
Чесънът се смила на ръка или в термомикса, със скорост 6 ги изсипва през устата и бързо се вдига до 10. Те са секунди. Запазени са.
Патладжаните се разделят с течение на времето и се правят напречни разрези от едната и от другата страна, образувайки малки квадратчета, прави или диагонални. Върху тях се залива добра струя масло, (ако сме на диета, това би било малко на око, разбирате ме ...) те се осоляват и чесънът се въвежда в разфасовките, поръсват се с добри сладък червен пипер и риган.

Те се пекат от 30 до 40 минути, в зависимост от фурната.

ОЦЕНКИ: Печени патладжани, сигурен съм, че са приготвени във всички къщи, но това нещо с чесън ми се стори най-оригинално, мислех, че ще бъдат сурови и силни, но въпреки че не са препечени, вкусът не е силен от суровия чесън, те са много меки, особено ако харесваме чесън, разбира се.

Те са толкова добри, колкото и горещи, както при стайна температура, нещо повече, винаги ги правя часове преди да ги взема.

На фурната ... Мисис показва да ги печете на 180º, за 20 или 30 минути, винаги съм използвал по-висока температура, като 220º, но този път, за да дам на чесъна време да остави вкус и да не препича, оставих го на 200º и ги сложих на 40 минути. Всеки вече знае своята фурна. Горе-долу те са добри, когато площадите са отворени.