хранителни

Нормално нишесте

Нормалното нишесте е въглехидрат (полизахарид), съставен от амилоза и амилопектинови вериги, получени от царевичното зърно чрез мокро смилане, което позволява нишестето да бъде отделено от останалите компоненти на зърното, запазвайки неговите свойства и функционалност.

Работа и съхранение

Праховите облаци трябва да се избягват. Съхранението му трябва да бъде разположено на хладно и сухо място, без източници на топлина и без странни миризми и при температура под 40 ° C при тези условия срокът на годност на нишестето в затворени торби е неограничен, но се препоръчва да не се съхранявайте повече от две години.

Представяне на продукта

3-слойна хартиена торба от 25 кг нето.
Полипропиленова торба от 1000 кг нето.

Приложения

Normal Starch е хранителен продукт, който предлага голямо разнообразие от приложения на ниска цена. Използва се главно като стабилизиращ, сгъстяващ, свързващ и желиращ агент; в сладкарството се използва като гелобразувател и покрития; пивоварната промишленост се използва като източник на въглерод за ферментационни процеси.

Хранително-вкусовата промишленост

Варене

  • Спомагателен при намаляването на съдържанието на азот и фибри.
  • Подобрител на стабилността.
  • Намалява чувството за пълнота или тежест.
  • Увеличаване на капацитета на пивоварната.
  • По-ясна и ярка бира

Сладкарски изделия

  • Повишена скорост на филтриране.
  • Желиращ агент при производството на венци, крем, кутии и др.
  • Евтин сгъстител в пълнители, сиропи и др.
  • Незалепващо в меки продукти от маршмелоу

Фармацевтична индустрия

  • Като подслушващ агент при производството на лекарствени хапчета.

Производство на сапун

Други отрасли

При производството на велпапе се използва за приготвяне на лепила; на хартия като добавка за придаване на вътрешна здравина; При производството на прежди и тъкани се използва като оразмеряване, за да се избегне счупване и да се увеличи ефективността на становете; в минната индустрия се използва като депресиращо средство във флотационни системи за отделяне на минерали.