Испанското общество на храненето в общността представи новите диетични насоки, чиято пирамида за здравословно хранене за първи път включва хранителни добавки, опция, която трябва да бъде анализирана от здравните специалисти

Свързани новини

Испанското общество за хранене в общността представи новите диетични насоки чиято пирамида за здравословно хранене включва хранителни добавки за първи път, вариант, който трябва да се анализира индивидуално от здравните специалисти със специфично обучение по хранене.

новата

SENC препоръчва да се потърси съвет от здравни специалисти със специфично обучение по хранене, които да насочват индивидуално всеки продължителен прием на диетични и хранителни добавки. По същия начин той съобщава, че самостоятелно управляваната консумация на специални храни или продукти, включително добавки протеини, насърчавани в някои спортни дейности не е без рискове.

В рамките на хранителните добавки SENC обръща специално внимание на витамин D, чиито добавки може да са много необходими за новородени, деца или възрастни хора, ако не приемат обогатени храни или не се слънчеви бани редовно.

Основният проблем при дефицита на витамин D е, че той се съдържа в много малко храни, а тези, които го правят, са потенциално мазни. Следователно, за да има добър принос, a минимум 20 минути слънчева енергия при младите хора и 30 до 40 при възрастните. Това е важен момент, тъй като витамин D влияе върху здравето на костите и когнитивните или дегенеративни заболявания.

Повече от 100 експерти

Тези ръководства, публикувани наскоро в специален брой на научното списание „Nutrición Hospitalaria“, са изготвени от SENC в сътрудничество с повече от 100 експерти в областта на храните и общественото здраве и се стремят да предадат на обществото като новост необходимостта от носете здравословна, но и подкрепяща, справедлива и устойчива диета от социална и екологична гледна точка.

Председател на научния комитет на SENC и координатор на групата за сътрудничество по диетичните насоки, Хавиер Арансета, Беше заявено, че храненето е инструмент за укрепване на здравето. Поради тази причина е много важно да помислим какво ще ядем, купуваме, готвим, приготвяме и опитваме храната „с любов“.

Тази нова пирамида включва като новост в основата реализацията на 60 минути ежедневна физическа активност, имат правилен емоционален баланс, изпълняват енергиен баланс, изпълняват здравословни кулинарни техники и пият четири до 6 чаши вода дневно, за да поддържат здравословен начин на живот.

Второто ниво включва храни и групи храни, които се препоръчва да се консумират ежедневно, в променливи количества и пропорции, като пълнозърнести зърнени култури и техните интегрални производни. Плодове като цяло и по-специално сезонни плодове, включително три или повече порции или парчета асорти плодове на ден. Също така приемът на зеленчуци и зеленчуци.

SENC иска да постави специален акцент върху консумацията на студено извлечен екстра върджин зехтин, който е масло от годината след събирането му. По същия начин постните меса, птици, риба, яйца, бобови растения, ядки също са храни за ежедневна консумация, като ядките се открояват по специален начин. Също така семена, както и мляко и млечни продукти.

Като трето ниво и с незадължителна, от време на време и умерена консумация, червени и преработени меса, колбаси, мазнини за мазане като Те са пастети, захар и захарни продукти, сол и солени закуски, сладкиши, сладкиши, захарни продукти, сладкиши и сладолед. Включва също ферментирали алкохолни напитки и хранителни добавки.

Хидратираща пирамида

В рамките на здравословната хидратационна пирамида, ключова за хранителния статус, те се отнасят до включването на сокове или напитки с добавени захари в горната част на графиката, за които се препоръчва случайна консумация.

Професор Aranceta обясни, че тъй като основата на тази хидратация е водата, на второ място пиене на неподсладен чай, кафе, газирана вода, сода и безалкохолни напитки без захар. На трето място са напитки като гаспачо, бульони, мляко или сокове. И на четвърто и последно и като случайна консумация, напитки със захари или търговски сокове.

Aranceta също припомни това алкохолни напитки Те не хидратират, а точно обратното и той обясни как тази консумация трябва да е по избор, умерена и отговорна при възрастни. Всъщност ферментирали напитки като бира и алкохол се намират извън пирамидата, като съветват консумацията им да не надвишава две дневни напитки при мъжете и една при жените.

Професорът също е оказал влияние, заедно с професора по хранене и хроматология в Университета на Сан Пабло в CEU и съавтор на документа, Грегорио Варела, в това, че тези ръководства не забраняват нищо, а по-скоро, че има хранителна хармония, наслаждавайки се на гастрономия и особено средиземноморска диета.

Референтите в разработването на тези ръководства са диетолози по хранене, фармацевти, медицински сестри и лекари. Те съветват диетата да бъде разнообразна и с храни от близост, устойчива, балансирана, удобна, с компания и с време. Те също така съветват да разделите приема на храна на 3 до 5 хранения на ден.