Бръмбари, гъсеници, пчели, мравки, щурци, цикади, скакалци, водни кончета, дървеници или мухи. ФАО намери решение за глада в света: яжте насекоми. Тази организация на ООН смята, че много видове имат толкова протеини, колкото месото и че тяхното производство е евтино. Той насърчава консумацията му, както от хора, така и от животни. Много страни с голямо население с почти никакви ресурси вече ги използват и докладът предвижда още по-обещаващо бъдеще: „В развиващите се страни най-бедните членове на обществото [обърнете внимание, че това„ толкова здравословно и питателно “меню не е за богатите] могат да участват в събиране, отглеждане, преработка и продажба на насекоми. Тези дейности могат директно да подобрят собствения си хранителен режим и да осигурят парични приходи чрез продажба на излишък от продукция ", казват те.
ФАО със сигурност е прав, човешката диета е включила много видове в диетата си с течение на времето и насекомите, като най-плодовитите и широко разпространени, представляват неизчерпаем източник. Все още. Защото не трябва да забравяме, че човешката нужда да яде също се трафикира и спекулира. Дори се търгува публично. Конкретно и повече от която и да е друга в Чикагския борд за търговия, CBT (Чикагски борд) се специализира от 1848 г. в „договаряне на договори в търговията със селскостопански стоки“. Нито храната е свободна от „финансови продукти“ на тези, които купуват и продават, без да получават стоки.
В свят, в който храната остава и се хаби, първата голяма хранителна криза - след десетилетия лек спад - избухва през 2008 г., няколко месеца преди голямата финансова криза. И се възпроизвежда сурово през 2010 г., когато ФАО отразява ръст от 39% само за една година, с по-висока честота на зърнени храни, масла и мазнини, която надхвърля 71%. Тъй като цунамито винаги се организира в един момент и след това се разпространява - макар че народната съвест го избягва - това огромно социално разграбване беше един от причините за революцията през арабската пролет.
Следователно, колкото повече продукти предлагаме „на пазара“, толкова повече „бизнес възможности“. Ще трябва да проявяваме повече въображение. Въпреки че скромните и политически коректни очи не могат да продължат да четат. Проблемът е належащ. Какво трябва да търсите дървеници в косата си, за да ги изпържите с картофи или да хванете мухи всеки понеделник на слънце? Преди да не ядат, нищо, много ще кажат. Ние също така предлагаме лихварска работа, тъй като по същия начин, вместо да гладуваме без работа, за предпочитане е ... да гладуваме, докато работим. Единият е по-забавен, за което става въпрос.
Това идва отдалеч и се възпроизвежда винаги, когато гражданите се отказват от достойнството си, като се съгласяват с алчността на малцина. През 1729 г., да, 18-ти век, ирландският писател Джонатан Суифт пише своето „Скромно предложение“ ... за прекратяване на глада в Ирландия. Предложението му - иронично трагично - шокира обществото от онова време, което беше много разтревожено, защото разкри как децата могат да бъдат най-печелившата храна, решение на проблема: „Един много информиран американец, когото познавам в Лондон, ме увери, какъв нежен здраво и отгледано дете представлява най-вкусната, хранителна и здравословна храна на едногодишна възраст, независимо дали е задушено, печено, печено или варено; и не се съмнявам, че ще работи еднакво добре във фрикасе или рагу ".
Не, няма деца, бедни неща, макар че те вече са и са престанали да се смятат за фетуси, които да защитават. Но докато вълната на крайна алчност достига краката ни, можем да започнем да мислим за нови продукти за консумация. Има едно, което всички имаме - в по-голяма или по-малка степен - в зависимост от приема на храна: лайна. Вярвам, че правилно обработената - от частни компании естествено - може да бъде рециклирана също. Той е достъпен, много ефективен и може да спести общо. Това не е толкова пресилено, IKEA - този велик пионер - вече го направи, включвайки го в своите шоколадови торти.
Или можем да се ядем един друг. Друг писател, американецът, известен като Хари Харисън, публикува през 1966 г. романа, който ще породи филма (1973 г.) „Сойлент Грийн“. Представях си в него бъдеще - тогава далечно -, което днес намираме изненадващо близо: 2022 г. Ню Йорк, пълен с претъпкани просяци. Само малцинственият елит - както винаги - има достъп до основни и хранителни храни като месо и зеленчуци. Повечето от тях се раздават на Сойлент Грийн - направен от онзи планктон, който ядат без усилие - и на Сойлент Ред ... че един ден те ще узнаят, изумени, от какво е направен. Да, всичко е рециклирано. Е по-продуктивен.
Прекарахме 5-те години на предупреждението за криза, като се мъмрехме за бъдещето, което неумолимо е изпълнено. ЕС току-що постанови „строги икономии“ за нас до края на десетилетието в новите си бюджети. За всички, но повече за „лошите“ държави, като нашата. Не ни трябваше повече от това да се храним с насекоми като решение. Неговото улавяне и преработка в новите ферми на мизерията. В Испания сегашните лидери също се хранят. държавата (с истинска ярост публичните си услуги), кокошката на всички яйца. Дали някои все още ще мечтаят, че кризата ще бъде разрешена по този начин? Все още ли някой чака хищниците да се върнат и да разпространят плячката си?
Суровостта на момента изисква да се отрази тази горчива реалност такава, каквато е. Но също и нейните решения. Не е лесно, настоявам. Не толкова „лесно“, колкото отварянето на устата и мухите, влизащи за всяка храна. Дори не толкова „труден“, колкото да продължиш да понасяш, да се съпротивляваш, безчинствата на тази неизмерима измама. Синя Европа трябва да бъде изгонена от мнозинствата си в ЕС. С гласовете. Това не представлява огромно физическо усилие. И на лидерите на всяка държава, които искат, подкрепят и изпълняват тези политики. И евентуално да ги съдите, така че те да хващат мухи „на сянка“. Няма повече. Въпрос на оцеляване е. И ФАО не говори ли за това? Поглъщайте справедливост, разум и смелост, вместо хлебарки.
Бръмбари, гъсеници, пчели, мравки, щурци, цикади, скакалци, водни кончета, дървеници или мухи. ФАО намери решение за глада в света: яжте насекоми. Тази организация на ООН смята, че много видове имат толкова протеини, колкото месото и че тяхното производство е евтино. Той насърчава консумацията му, както от хора, така и от животни. Много страни с голямо население с почти никакви ресурси вече ги използват и докладът предвижда още по-обещаващо бъдеще: „В развиващите се страни най-бедните членове на обществото [обърнете внимание, че това„ толкова здравословно и питателно “меню не е за богатите] могат да участват в събиране, отглеждане, преработка и продажба на насекоми. Тези дейности могат директно да подобрят собствения си хранителен режим и да осигурят парични приходи чрез продажба на излишък от продукция ", казват те.
ФАО със сигурност е прав, човешката диета е включила много видове в диетата си с течение на времето и насекомите, като най-плодовитите и широко разпространени, представляват неизчерпаем източник. Все още. Защото не трябва да забравяме, че човешката нужда да яде също се трафикира и спекулира. Дори се търгува публично. По-конкретно, и повече от всеки друг в Чикагския борд за търговия, CBT (Чикагски борд) се специализира от 1848 г. в „договаряне на договори в търговията със селскостопански стоки“. Нито храната е свободна от „финансови продукти“ на тези, които купуват и продават, без да получават стоки.