новината

През последната седмица по вестниците по целия свят се разпространи новина и постави веганството в очите на урагана за най-скептичните към този начин на живот: Киара, двегодишно италианско момиченце, беше приета в педиатричната болница „Гаслини“ в Генуа при много сериозни състояния поради строго веганска диета, решена от родителите й. Момичето имаше значително по-ниско тегло от средното за нейната възраст, с малко реактивност и бавни движения. Освен това той имаше много нисък хемоглобин, който, свързан с дефицит на основни витамини като витамин В12, беше изложен на сериозни неврологични и мускулни последици.

Почти веднага лекарите откриха, че родителите на Киара са вегани, тоест няма храна от животински произход в къщата й. Майката отдавна е кърмила дъщеря си, но млякото им е било слабо хранително. Съдът за непълнолетни би могъл да се заинтересува от ситуацията на Киара, както беше посочено от социалните работници, въпреки че не става въпрос за нараняване или злоупотреба.

Към този момент обаче, Вярваме, че е необходимо да се прави разлика между небрежност в хранителната част от страна на родителите и че посоченият хранителен дефицит се дължи изключително на това, че момичето е веган. И то е, че според Американската диетична асоциация (ADA) „правилно планираните вегетариански диети, включително напълно вегетариански или вегански диети, са здравословни, адекватни в хранително отношение и могат да осигурят ползи за здравето при превенцията и лечението на някои заболявания“. Тоест, медиите трябва да посочат, че този факт се дължи на липсата на планиране на споменатата диета и не на факта, че диетата им е веган. Светът на веганската диета винаги предизвиква недоброжелатели от страна на най-сензационния сектор на пресата.

Ето пример за подобен случай, който се случи с родители не-вегани, на които не е обърнато много внимание:

В САЩ тримесечният Лучан Майкаел Шийлдс почина с тегло 4 килограма, само с един килограм повече от теглото си при раждането. Родителите не са хранели детето в дните, водещи до резултата, в тялото му нямало мазнини, а стомахът и червата му били празни. Родителите бяха обвинени в недохранване, дехидратация и пренебрежение. Със сигурност ако родителите на бебето бяха вегани, този факт щеше да бъде подчертан в същото заглавие, въпреки че нямаше да има много общо с резултата. Очевидно в случая с новината, която ни засяга, една от причините за недохранването на Киара е липсата на витамин В12, но Щях да имам лесно решение ако родителите се бяха държали отговорно.

Значението на витамин В12 във всички етапи на развитие

Един от най-важните витамини за правилното функциониране на организма е витамин В12 . Той участва в голямо разнообразие от функции, особено има голямо влияние върху нервната система и гръбначния мозък.

Той участва в образуването на червени кръвни клетки, участва в синтеза на протеини, ДНК и РНК, участва в интеграцията на невротрансмитери и е необходим за превръщането на мастните киселини в енергия. Той също така контролира метаболизма на фолиевата киселина и правилното функциониране на имунната система. Друга негова функция е да поддържа миелиновата обвивка на различните нервни клетки, както и да запазва мускулната енергия.

The витамин b12 се получава от консумацията на храни от животински произход, като черупчести мекотели, яйца, млечни продукти, говеждо и птиче месо. От друга страна, аналогичните растителни храни влияят отрицателно върху усвояването на истинския B12, въпреки че е възможно да се намери много малко витамин от този тип в водорасли нори и темпе .

Всеки, който спазва веганска или вегетарианска диета, трябва да знае това добавките с витамин В12 не са от животински произход но на бактериален синтез, като също е много безопасно. В този смисъл е най-добре да изберете цианокобаламин, един от най-безопасните и изучавани.

Жени, бременност, деца и юноши

Когато липсва витамин В12 по време на бременност, това може да бъде утрояват риска от малформации вродени в плода.

Освен това могат да страдат както бременни жени, така и деца и юноши анемия, наред с други заболявания, от липса на витамин В12.

Заключения

Статии като споменатата посочват веганството като причина за проблеми с недохранването. Независимо от факта, че дефицитът на витамин В12 е имал негативни последици за момичето в резултат на веганството на родителите й, ни се струва отклонете вниманието от това, което е наистина важно, а това е дезинформация на родителите, за да я извършите правилно .

Много уеб ресурси защитават идеята, че витамин В12 може да бъде получен естествено от растителни източници като спирулина или различни видове водорасли; въпреки това, няма доказателства, че такива растителни източници са надеждни . Единственият начин да се гарантират адекватни нива чрез спазване на веганска диета е чрез обогатени храни или витаминни добавки.

[РЕДАКТИРАНО] За да влоши нещата, италиански сенатор потвърди, че новината е ЛЪЖНА, груба манипулация за насърчаване на консумацията на млечни продукти. Проблемът на момичето идва от процеса на отбиване от майката. Изглежда, че този проблем е бил и страда от милиони деца. Всъщност през октомври имаше друг подобен случай в Италия, говорейки, че имало веган дете, което е имало сериозни здравословни проблеми и отново този сенатор се обадил на шефа на болницата, който му казал, че 1-Детето дори не е вегетарианец и 2-Проблемът се дължи на отбиването, както в настоящия случай на момичето от Генуа.

Сенатор Чиамполило затваря магистратската си реч, позовавайки се на това правителството насърчава млечните продукти с такава обидна кампания срещу онези, които не ги вземат, че дори една организация трябваше да съди публицистите си, за да се съгласи с тях и тази рекламна компания, която отговаря за клеветата на онези, които не са взели млечни жлези от крави, отговаряше за това че: "протеините и хранителните вещества в кравето мляко могат да бъдат получени от други храни, които не идват от животни".

А ти. какво мислиш? Напишете го в коментарите!