Съдържанието не е налично на английски език. Съжалявам за неудобството

туризъм

В петък Градският форум събира сили с дейности за всякакъв вкус. Hostal de los Reyes Católicos ще бъде домакин на две безплатни разговори следобед. В 19:00 ч. Професорите от Университета на Сантяго де Компостела Рафаел Тоджо и Розаура Лейс ще говорят за „Атлантическата диета: хранене, гастрономия, здраве и качество на живот“. След това, в 20.30 часа, ще се проведе беседа на тема „Опера и гастрономия“, която включва дегустация на вина DO Valdeorras.

Атлантическата диета се характеризира с голямо разнообразие от пресни, сезонни и минимално преработени храни, с изобилие от зеленчуци, риба, мекотели, ракообразни и водорасли, умерена консумация на говеждо, свинско и млечни продукти, изобилие от изворна вода, използване на зехтин и сосове с ниско енергийно натоварване и високо хранително качество.

В беседата на тема „Опера и гастрономия“, организирана от Приятелите на операта в Сантяго, ще бъдат показани разпознати фрагменти от класически опери, в които ще се установи недвусмислена връзка между музиката, нейните автори и гастрономията.

"Cinecena" и кухня с кафе

Асоциацията на Compostela Hostelería предлага утре, в 17:00, работилница за готвене с кафе. Той ще бъде представен от Оскар де Торо, шампион на балиста в Галисия, и преподавани от готвачите Рафаел Гарсия и Маркос Креспо. В семинара ще бъде подготвено меню, основаващо се на мезета, риба, месо и десерти с кафе като една от основните съставки, придружено от селекция от вина.

В петък има и „Cinecena“, занимание, при което гастрономията скача от екрана на масата с протагонистите на „18 хранения“. След частна прожекция на филма ще опитате меню, изготвено от Педро Рока, директно вдъхновено от филма, което се провежда в Сантяго. В разговора след вечерята за киното и гастрономията, с присъствието на режисьора на филма Хорхе Койра.

Утре крайният срок за резервация на дегустациите с двойки и гастрономическите семинари за деца, които ще се проведат в събота в Hostal de los Reyes Católicos, приключи. Резервации могат да бъдат направени в туристическия информационен офис на Rúa do Vilar или в информационния пункт, който Turismo de Santiago има в Mercado de Abastos по случай City Forum. Билети също могат да бъдат закупени в същата събота в хостела, ако има останали места.