Изследователи от Политехническия университет във Валенсия са отговорни за това ново бонбони което не само осигурява калории, но и някои ползи за тялото, тъй като благоприятства и стимулира чревната флора с пребиотичния си ефект.

пребиотици

Освен това новото лакомство не причинява кариес и е нисък гликемичен индекс тъй като захарите в пените от захарен облак са заменени с две естествени съставки като изомалтулоза (захар) и олигофруктоза (разтворими фибри).

Традиционните бонбони от захарен облак са запазени по отношение на вкус, аромат и текстура, но са модифицирани по отношение на ефекта му върху тялото. И въпреки че продължава да предлага калории в равно съотношение от традиционните бонбони, сега не само предлага калории, но и пребиотици и захар, която не повишава кръвната захар като захарозата.

Въпреки че е добра инициатива, важно е това да не промени препоръчителното количество консумация, защото не трябва да забравяме, че въпреки че вече не става дума за празни калории, добавя захар и енергия по същия начин.

Ако поддържаме умереното си и критично поведение, когато консумираме храна, това може да е добра инициатива да се отървем от сладкиши, пълни с калории и без допълнителни ползи да преминем към индустрия, която малко по малко ни позволява малко по-здравословни сладкиши. Поне когато ям сладко, бих избрал версията, която предлага най-много ползи за тялото, не мислите ли?.