• Започнете
  • Статии
  • Присъства
  • Новодошли
  • Рецепти
  • Книги
  • Ресторанти
  • Табла
  • Съвети
  • Помощни програми
  • курсове
  • Етикети
  • Най-четените
  • Крокет от шунка
  • Крокети от шунка Serrano с термомикс
  • Калкан Галисийски
  • Пуйка, пълнена с ябълка и червени плодове
  • Марципанови фигурки а ла термомикс
  • Печено прасенце от Юлиан Дуке
  • Хек с печени скариди
  • Пилешки гърди, пълнени с шунка, сини сливи, шам фъстък и кедрови ядки

Thermomix ® и Kobold разкриват своите предложения да се насладите на вашия дом през 2021 година

отслабване

  • Компанията представи новите режими за Thermomix® TM6, новата си книга с рецепти „Сладкиши. Животът е сладък ”и изданието му„ Сладка Коледа ”
  • Миналата година кухнята изигра повече от всякога ключова роля в домовете на страната ни. Всъщност почти 70% от испанците смятат гастрономията за един от основните си източници на щастие, според изследването, проведено от Thermomix® и Kobold
  • Kobold изненада с представянето на последното си представяне, уникална концепция на пазара: пълната безжична вакуумна система Kobold VB100
  • Според същото проучване благосъстоянието у дома се е превърнало за 96% от испанците във важен фактор в ежедневието им

Let Them Cook: перфектният коледен подарък за малки и големи

Трудно е да бъдеш оригинален и да намериш подарък, който да се радва на най-малките, а също така да служиш за споделяне на време със семейството. В случай, че все още не знаете с какво да изненадате или какво да поискате в писмото си до влъхвите, Оставете ги да готвят това е идеалният детайл.

Тази готварска книга ще се хареса на всички възрасти. Публикувано на испански и френски, това е пътешествие през над 40 рецепти от кухни по целия свят, със свежи идеи, десерти и препарати, в които могат да участват и най-малките от къщата. Книгата е дело на Грег Рос, френски фотограф, живеещ в Каталуния и квалифициран като професионален готвач от училището за гостоприемство на ESAH в Севиля. Освен това 27 семейства участваха със своите идеи в изготвянето на книгата с рецепти, която може да бъде закупена от страницата www.quecocinenellos.com

По същия начин това е най-подкрепящото правило, тъй като 18% от продажбите на Que Cocinen Те ще отидат за Save the Children.

Приятелски уебсайтове



Отслабването по радикален начин може да излекува диабет тип 2

  • Неотдавнашно проучване доказа значението на много нискокалоричната диета за ремисия на някои видове захарен диабет тип 2 поради излишните мазнини около панкреаса
  • Яденето само на около 800 калории на ден в продължение на 5 месеца излекува половината от пациентите, което позволява на авторите да кажат, че загубата на тегло е жизненоважна за преодоляването на болестта

Диабетът тип 2 е най-разпространен сред населението. Между 80% и 90% от диабетиците са от този тип, което е повече от 400 милиона души по света. В Испания броят им нараства до 5,3 милиона, според данни на Европейското общество за диабет. Въпреки че семейната история влошава честотата му, трябва да се има предвид и повишаването на фактори на околната среда като заседнал начин на живот и неадекватно хранене.

Nutriguia.com, декември 2017 г.

Диабетът може да причини слепота, бъбречна недостатъчност, инфаркт, инсулт и дори ампутация на долните крайници.

В продължение на десетилетия лекарите лекуват диабета с хапчета, предназначени да намалят нивата на кръвната захар, и въпреки това случаите продължават да се увеличават по целия свят, заедно със затлъстяването.

Много интересно наскоро публикувано проучване дава надежда на пациентите с диабет: може би това може да се излекува само чрез промяна на диетата.

Много нискокалорична диета

„Възстанових живота си“, казва 65-годишната Изобел Мъри в интервю за „Би Би Си“. Този пациент, участник в изследването, се подложи на радикална диета без твърда храна (супи и смутита) и с много малко калории. На три месеца Изобел вече беше свалила петнадесет килограма и диабетът й изчезваше напълно, а в рамките на пет месеца тя не само беше свалила 25 килограма, но и вече не е трябвало да пие хапчета срещу диабета си тип 2.

В момента тази британка не проявява симптоми на болестта и поддържа здравословен живот, с балансирана диета.

Мъри е един от хората, които са участвали в клиничното изпитване, проведено от Университета в Нюкасъл и Университета в Глазгоу, при което почти половината от пациентите са преодолели болестта само чрез отслабване.

От 298 души, участвали в проучването, 46% все още са в ремисия една година по-късно. 86% от загубилите поне 15 килограма са излекувани. Напротив, само 4% от тези, които следват обичайното лечение с лекарства, упражнения и умерена диета, показват добри резултати.

Основният фактор, според лекарите Рой Тейлър от университета в Нюкасъл и Майк Лийн от университета в Глазгоу, е радикалната загуба на тегло. Това води до намаляване на мазнините в черния дроб и панкреаса, което позволява на тези органи да функционират отново нормално.

Какво знаем за диабета тип 2?

По каква причина? Диабетът се появява, когато тялото ни не може правилно да „управлява“ кръвната захар. Излишъкът му причинява всякакви метаболитни проблеми, които водят до други заболявания. И този проблем идва от неизправността на инсулина. Този хормон е отговорен за регулирането на тези нива на кръвната захар, известен като гликемия.

Ако не се произвежда достатъчно инсулин или нашите клетки не са в състояние да открият неговото присъствие, което се нарича десенсибилизация или резистентност, той не може да си свърши работата и нивата на кръвната захар се повишават до опасни точки. Това е това, което е известно като страдащо от хипергликемия.

Според изследователите проблемът с инсулина при затлъстяване може да произтича от черния дроб и панкреаса, които са стресирани от излишните мазнини. Тази хипотеза идва от предишни проучвания, които сочат към вредата, която нанася излишната мазнина в клетките, специализирани в производството на инсулин.

По този начин, чрез драстично намаляване на телесното тегло, причинените им щети могат да бъдат възстановени, връщайки тяхното функциониране към нормалното. Това е важно, за да може инсулинът да се секретира отново и следователно диабетът да се контролира или дори да се излекува напълно.

Но ако пациентът се върне в затлъстяването си, диабетът почти сигурно ще се върне. Важно е, защото показва различна концепция за диабета, отколкото се счита традиционно, като заболяване без лечение в по-голямата част от случаите.

Необходими са нови проучвания

В допълнение, проучването ни показва важността на стриктния хранителен мониторинг при ремисия на болестта. Това е нещо, което вече е било наблюдавано в предишни проучвания, но сега е доказано със сигурност: много нискокалорична диета може да ремитира болестта.

Настояваме, това не е възможно във всички случаи. Само тези случаи, в които панкреасът поради мазнините не може да отдели инсулин, могат да се възползват от тази стратегия, но тя няма да работи, когато има резистентност към този хормон или неговата неизправност се дължи на друг проблем.