• Започнете
  • Статии
  • Присъства
  • Новодошли
  • Рецепти
  • Книги
  • Ресторанти
  • Табла
  • Съвети
  • Помощни програми
  • курсове
  • Етикети
  • Най-четените
  • Калкан Галисийски
  • Пуйка, пълнена с ябълка и червени плодове
  • Марципанови фигурки а ла термомикс
  • Печено прасенце от Юлиан Дуке
  • Хек с печени скариди
  • Пилешки гърди, пълнени с шунка, сини сливи, шам фъстък и кедрови ядки
  • Корона от сьомга
  • Панетон от шоколад и сушени плодове

Thermomix ® и Kobold разкриват своите предложения да се насладите на вашия дом през 2021 година

твърдят

  • Компанията представи новите режими за Thermomix® TM6, новата си книга с рецепти „Сладкиши. Животът е сладък ”и изданието му„ Сладка Коледа ”
  • Миналата година кухнята изигра повече от всякога ключова роля в домовете на страната ни. Всъщност почти 70% от испанците смятат гастрономията за един от основните си източници на щастие, според изследването, проведено от Thermomix® и Kobold
  • Kobold изненада с представянето на последното си представяне, уникална концепция на пазара: пълната безжична вакуумна система Kobold VB100
  • Според същото проучване благосъстоянието у дома се е превърнало за 96% от испанците във важен фактор в ежедневието им

Let Them Cook: перфектният коледен подарък за малки и големи

Трудно е да бъдеш оригинален и да намериш подарък, който да се радва на най-малките, а също така да служиш за споделяне на време със семейството. В случай, че все още не знаете с какво да изненадате или какво да поискате в писмото си до влъхвите, Оставете ги да готвят това е идеалният детайл.

Тази готварска книга ще се хареса на всички възрасти. Публикувано на испански и френски, това е пътешествие през над 40 рецепти от кухни по целия свят, със свежи идеи, десерти и препарати, в които могат да участват и най-малките от къщата. Книгата е дело на Грег Рос, френски фотограф, живеещ в Каталуния и квалифициран като професионален готвач от училището за гостоприемство на ESAH в Севиля. Освен това 27 семейства участваха със своите идеи в изготвянето на книгата с рецепти, която може да бъде закупена от страницата www.quecocinenellos.com

По същия начин това е най-подкрепящото правило, тъй като 18% от продажбите на Que Cocinen Те ще отидат за Save the Children.

Приятелски уебсайтове



Те твърдят, че червеното вино може да бъде съюзник срещу напълняването

Това е една от напитките, която вече е история в останалите, великата история на човечеството. И минаха почти две десетилетия, откакто червеното вино - за което говорим - престана да бъде нито повече, нито по-малко от емблема за добро пиене, за да започне да добавя признание за област на знанието, която като цяло никога не е имала направи го добре.преса: медицинска наука.

Saludyciencias, вторник, 12 август

Превантивните свойства, които някои полифенолни съединения, наред с други, с висока антиоксидантна сила - присъстващи в качествено вино, упражняват върху тялото, са безспорни. Също така, и въпреки че механизмът на действие на напитката все още не е известен с точност, вече не е новина дори за най-погрешно информираните, че червеното вино, пияно умерено, предотвратява сериозни сърдечно-съдови проблеми, като сърдечен удар или камерно мъждене (което обикновено води до до внезапна смърт, ако не бъде направена подходящата помощ). Емпиричната проверка трябва да зарадва Бакхус - alias Dionisio -, който вече трябва да бъде информиран за нова и неочаквана добродетел на напитката, която го поставя сред най-популярните и необходими богове: виното може да помогне за предотвратяване на затлъстяването.

Преди да излезете да търсите тирбушон, може би е удобно да научите малко повече за тази новина и името на лицето, отговорно за тази полза, което, добавено към споменатите по-рано, изглежда, че виното е на път да стане синоним на здравословна напитка, почти с прошка за непочтеност - наравно с млякото.

Според резултатите от проучване, представено на 90-ата годишна среща на Американското ендокринологично общество, проведена в Сан Франциско, ресвератролът, съединение, присъстващо в кожата на тъмното грозде и в червеното вино, намалява броя на мастните клетки в мастната тъкан - и денят не е далеч, казват изследователите, в който, изолиран или включен (с очевидна предпазливост) към диетата в напитката, която го концентрира, ресвератрол може да се използва за предотвратяване на затлъстяването.

Вече бяха проведени предварителни проучвания при мишки, които показаха, че ресвератролът е защитник на животни, които са били трансформирани в мастни мишки с хиперкалорична диета - на най-сериозните проблеми, произтичащи от затлъстяването, действайки по любопитен начин: въпреки че има излишни мазнини, ресвератролът индуцира ефектите от ограничаването на калориите в телата на гризачите (елиминирайки няколко адипоцита, между другото).

Сега изследователи от германския университет в Улм искат да потвърдят дали ресвератролът може да имитира намаляващите калориите ефекти на човешките мастни клетки, по-специално чрез промяна на техния размер и забавяне на метаболизма им. Германски учени работят специално върху тип клетки-предшественици на адипоцити, наречени по-точно преадипоцити.

В тялото тези клетки пораждат зрели мастни клетки, обяснява Памела Фишер-Посовски, педиатричен ендокринолог, ръководил проучването в звеното за диабет и затлъстяване в Улм. В проучването, обяснява изследователят, установихме, че ресвератролът инхибира развитието на преадипоцити, забавяйки тяхното развитие в зрели мастни клетки. Също така, споменатото съединение се оказа ефективно за предотвратяване на натрупването на мазнини.

За наша изненада фактът, който представлява голям интерес, Фишер-Посовски е развълнуван - беше, че ресвератролът намалява производството на интерлевкин 6 и 8. Интерлевкините са съединения, които изглежда са свързани с развитието на заболявания, свързани със затлъстяването, като диабет и запушване на коронарните артерии .

Ресвератролът също стимулира синтеза на протеин, наречен адипонектин, който е добре известен с това, че значително намалява риска от инфаркт. Затлъстяването драстично намалява концентрацията на адипонектин, обяснява изследователят.

Френският парадокс

Ресвератролът действа толкова ефективно срещу затлъстяването, като причинява ефектите му директно върху мастните клетки, казва Фишер-Посовски, добавяйки: с тези данни изобщо не е рисковано да се каже, че това съединение може бързо да се превърне в жизненоважен съюзник на времето за предотвратяване и лечение на сега почти епидемичен проблем със затлъстяването .

Така че, никога по-добре не предлагайте наздравицата: Наздраве!