MÉRIDA.- Една от новогодишните решения е да се поставим на диета, за да се отървем от наднорменото тегло, натрупано по време на тържествата в Гуадалупе-Рейес "и това може да се направи по вкусен начин, без толкова много жертви", казва диетологът Мариан Вилагран Перес.
В ексклузивно интервю специалистът предлага някои съвети за възстановяване на фигурата, но предупреждава, че въглехидратите никога не трябва да се елиминират напълно, а това са тортили, нишестета и тестени изделия, „защото те спомагат за поддържането на органичен баланс; всичко, което трябва да направят, е да знаят как да контролират консумацията си ".
Упражнението? Той казва, че това е основно, "макар да изглежда клиширано, трябва да се правят всякакви упражнения или спорт".
Мариан предлага да увеличавате плодовете и зеленчуците в закуски и да приготвяте храни със сложни въглехидрати и постно месо, пилешко, риба, свинско и говеждо месо.
–За да отслабнете, можете да имате вкусна храна, не всичко трябва да се пече на скара - казва той и предлага още един съвет: храната да е приятна за гледане и достатъчна.
Той също така препоръчва да се консумират повече пълнозърнести храни, пълнозърнести хлябове, плодови сокове и много фибри.
ТАЙНАТА?: ПИЙ ВОДА
Младият диетолог разкрива тайна за поддържане на здраво и стройно тяло: консумирайте вода по време на прием на храна.
–Необходимо е да си създадем навика да пием вода по време на хранене, тъй като тъй като ние, юкакаките, имаме добри зъби, пиенето на жизненоважна течност ни помага да премахнем излишните калории - казва той.
Вкусен проект
Въпреки че Мариан е много млада, преди три години тя стартира проект, наречен Nutrimid, който даде добри резултати: занасяне на диетите в домовете на своите пациенти или компании, чието работно време пречи на служителите да се прибират да се хранят.
–Видяхме нуждата на хората, разбрахме, че те нямат време да готвят, по-малко да ходят да правят покупките, които им трябват –обяснява.
Той обаче признава, че не става въпрос само за приготвяне на храна и за носене на пациентите, „за да предоставим персонализиран план, трябва да знаем какви са целите, вкусовете и калориите“.
Нутримид носи закуска, закуски и обяди, „вечерята е за собствена сметка на пациента, но ние им предоставяме вкусно меню, така че да не напускат хранителния план. За почивните дни предлагаме и специално меню, за да постигнем крайната цел: отслабване и възвръщане на фигурата ".
Диетологът, чийто офис се намира в квартал Юкалпетен в град Мерида, разкрива, че с нейния хранителен план пациентите виждат резултати от първите две седмици.