Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване

нужди

Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини

Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове

REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA е научното списание на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (AED-N). Основната му цел е да бъде водещото списание в областта на човешкото хранене и диететика. Той публикува научни статии, които са прегледани анонимно от експерти по темата. Тримесечното списание публикува изследвания и прегледни статии за клинично и болнично хранене, приложна диететика и диетична терапия, обществено хранене и обществено здраве, основно и приложно хранене, храна и здравно образование, колективно, социално и търговско хранене, кулинарни технологии и гастрономия, наука за храните, токсикологията и безопасността на храните, хранителната култура, социологията и антропологията на храните, хуманитарното сътрудничество и в крайна сметка всички области на човешкото хранене и диететика. REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA се придържа към „Изискванията за унифициране на ръкописи, подадени за публикуване в биомедицински списания“, изготвени от Международния комитет на редакторите на медицински списания (http://www.icmje.org), поради което ръкописите трябва да бъдат подготвени следвайки техните препоръки.

Следвай ни в:

CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още

SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.

SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.

Един от най-важните ефекти от силовите тренировки е мускулната хипертрофия. Спортистите трябва да оптимизират хранителното си управление, за да компенсират собствените си генетични ограничения. Целта на този преглед е да се анализират научните доказателства относно приема на протеини като инструмент за постигане на мускулна хипертрофия. В зависимост от разходите и енергийния прием на спортиста е необходим дневен протеин, вариращ между 10-15% от общия хранителен прием. Въпреки това при спортните диети е за предпочитане да се изчисли количеството протеин, необходимо за килограм телесно тегло, за всеки индивид. В това отношение спортистите трябва да приемат количество между 1,2 g и 1,8 g протеини/kg телесна маса/ден, за да поддържат чистата си маса. За да увеличат мускулната маса (0,5 kg/седмица), спортистите трябва да приемат между 1,6 g и 1,8 g протеин/kg/ден с увеличение от 400-500 kcal в ежедневната си диета. Тези нужди ще зависят от спорта, мускулния катаболен статус, чистата маса на спортиста и запасите от гликоген. Нуждите от протеин ще се увеличат, ако запасите от гликоген в мускулите и черния дроб са празни. Излишъкът от прием на протеини (повече от 2 g/kg/ден), с пълни запаси от гликоген, не е от полза за спортиста и може да доведе до увеличаване на циркулиращите кетони и урея, като по този начин произвежда ранна дехидратация.