Много от нашите спортисти редовно ни задават този въпрос: По-добре ли е да приемаме обезмаслено кисело мляко или обезмаслено мляко за отслабване? По-здравословни ли са тези продукти?
Първото нещо, което трябва да знаете, е това обезмаслени или леки продукти те са продукти с ниско съдържание на мазнини. И както обясняваме в тази статия, има много много здравословни и необходими мазнини за тялото ни. Така че премахването на мазнините от млечните продукти няма никакъв смисъл, тъй като мазнините в млечните продукти са здравословни мазнини. Ако тези мазнини бяха нездравословни, като напр Транс мазнини, нещото би се променило.
От друга страна, чрез премахване на мазнините от тези продукти, храната става много по-малко постоянна и губи много вкус. Какво правят тогава, за да му върнат тази последователност и да го накарат да изглежда като нещо? Е, добавете други видове хранителни вещества, обикновено добавки и захари. По този начин продуктът става по-последователен и има вкус на нещо.
Това по-здравословно ли е от яденето на пълноценна храна? Разбира се, че не. Те ни го продават, тъй като по този начин киселото мляко или млякото имат по-малко калории и тогава ще спечелите по-малко тегло. Но както вече споменахме, те нямат толкова голямо значение калориите какви храни имат, освен вида на хранителните вещества, които съдържат. И един продукт е много по-здравословен, когато има по-малко захар и по-малко добавки. Така че приемането на цели млечни продукти е по-здравословно и ще ви помогне да загубите повече мазнини, отколкото ако ги приемате обезмаслени.
Ако разгледате съставките на натурално кисело мляко, например гръцко, и без добавена захар, те съдържат: пълномаслено мляко, сметана, лактоза, млечни протеини и млечни ферменти. И все пак подсладено обезмаслено кисело мляко съдържа: обезмаслено мляко, млечни протеини, обезмаслено мляко на прах, подсладители (аспартам, калиев ацесулфат), млечни ферменти. И ако последните бяха подсладени вместо подсладени, те биха заменили подсладителите със захар. И едното, и другото са по-малко здравословни, отколкото ако не съдържа никакви добавки.
Така че сега знаете, млечните продукти, които купувате, по-добре цели и без добавки (захар, подсладител ...)