Група изследователи от Texas A&M University (САЩ) са определили причината, поради която някои диети те не работят колкото и да се опитваме да отслабнем, като ги следваме. Според неговото проучване, публикувано в списание Genetics, отговорът се крие в генетичните черти на всеки човек.

обяснено

По време на своето изследване учените анализираха как миши организми - кои са подобно на хората в генетичния си състав и в склонността си да развиват метаболитни нарушения - те реагираха на четири популярни диети: една "Американски стил", с високо съдържание на мазнини и рафинирани въглехидрати; на Средиземноморска диета; на японски; и Диета на Аткинс или кетогенни, на базата на голямо количество протеини и много малко въглехидрати. Мишките бяха разделени на четири групи според генетичните им щамове.

След шест месеца наблюдение, изследователите наблюдават, че животинските организми реагират по различен начин на всеки тип диета.

Така че, както се очакваше, най-лош ефект при всички генетични щамове на мишките е причинено от американската диета: телата на гризачите натрупват мазнини и някои започват да страдат от затлъстяване и метаболитни проблеми.

Напротив, ефектът от другите диети не беше толкова „еднороден“. Разглежданият като най-здравословното от всичко японската диета, базирана на консумацията на екстракти от ориз и зелен чай, увредени черния дроб на щам гризачи. Средиземноморската диета - със зърнени храни и екстракти от червено вино - също повлия на здравето на някои групи мишки, които те започнаха да наддават на тегло, докато други продължават да остават здрави. Същият ефект имаше диетата на Аткинс.

Тези резултати показват, че това, което помага на човек да бъде слаб и здрав, може да повлияе напълно противоположна в здравето на друг, казаха учените.

Проучването установи, че „няма диета, която да е най-подходяща за всички“, според Уилям Барингтън, основният автор на произведението. Изследователят също така отбеляза, че неговият екип сега планира да създаде генетични тестове, които биха могли да определят най-добрия тип диета за всеки човек.