Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

калориите

С новоприетите калории от сметката за здравеопазване сметките в заведенията за бързо хранене и веригата стават задължителни. Повече от 200 000 ресторанта за бързо хранене и други вериги ще трябва да включват преброяване на калориите в менютата, таблиците с менюта, вибрации, автомати, менюта с алкохолни напитки и дори шофиране.

Новият закон се прилага за всеки ресторант с 20 или повече ситуации и разпорежда Администрацията по храните и лекарствата (FDA) да направи нов модел за етикетите на менютата.

Отделните менюта за броене на калории ще трябва да информират клиента за натрий, въглехидрати, фибри и протеини, съдържащи се в храната и порцията.

Целта на тази директивна заповед е да повиши осведомеността сред клиентите и да спре магазините за хранителни стоки да крият предлаганите калории в своите стоки. В наши дни много ресторанти дават броя на калориите и хранителната информация във фоайето, хранителната опаковка или на своите уебсайтове. Този нов закон ще направи такава информация по-лесно достъпна.

Точната информация за храненето в менюто или таблицата в менюто до името на елемента от менюто, вместо в брошура или в малък отпечатък върху заселник, така че потребителите да могат да го видят, когато вземат решения за поръчка “, казва сенатор Том Харкин, Айова, председател на комисията по здравеопазване, образование, труд и пенсии, който е написал разпоредбата.

Ню Йорк е пионер в закона за фиксиране на калории, последван от Калифорния, Сиатъл Мейн, Масачузетс, Ню Джърси, Орегон, Филаделфия и други места.

Има нужда от единни закони, заяви Сю Хенсли от Националната асоциация на ресторантите. "Това засилено разнообразие от правила и законодателство в различни части на страната е истинско предизвикателство и това ще позволи на операторите да могат по-добре да предлагат своята информация", каза тя.

Марго Вутан, директор на плана за действие в областта на храненето в Центъра за наука в обществен интерес, каза, че това е стъпка в борбата срещу затлъстяването.

"Кафените напитки могат да варират от 20 до 800 калории, а хамбургерите - от 250 до над 1000 калории", каза тя.

Въпреки че изглежда, че законите имат предвид, че крайният ефект, който оказва върху клиентите, все още далеч не е окуражаващ. Само половината от жителите на Ню Йорк някога обръщат внимание на предоставената информация за калориите. Това идва от място с високо затлъстяване и диабет. Коректността на предлаганата информация също е въпросителна отсега нататък.

През януари списанието на Американската диетична асоциация публикува проучване на 10 вериги ресторанта, включително Уенди и Руби вторник, според които броят на калориите в 29 ястия или други елементи от менюто е средно с 18 процента по-висок от изброените. Твърди се, че несъответствията се дължат на вариации в съставките и размерите на порциите.

Някои части от закона влизат в сила незабавно. Експертите изчисляват, че може да отнеме до две години, преди да бъдат публикувани указанията за менюто.

"Въпреки че това е огромна победа за потребителите, това е само едно от десетките неща, които ще трябва да направим, за да намалим процента на затлъстяване и свързани с диетата заболявания в тази страна." Националната асоциация на ресторантите отказа продължителното си възражение срещу етикета на менюто миналата година и издържа на преминаването на езика в конгреса, каза Вутан.

Д-р Ананя Мандал

Д-р Ананя Мандал е лекар по професия, преподавател по призвание и медицински писател по страст. Специализирала е клинична фармакология след бакалавърската си степен (MBBS). За нея здравната комуникация не е просто писане на сложни отзиви за професионалисти, но прави медицинските познания разбираеми и достъпни и за широката общественост.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Мандал, Ананя. (2020 г., 03 април). Обозначете калориите в задължителните менюта - допълнително обезсърчаване на нездравословното хранене. Новини-Медицински. Получено на 12 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/news/20100323/Labeling-calories-on-menus-mandatory-unhealthy-eating-discouraged-further.aspx.

Мандал, Ананя. „Обозначете калориите в задължителните менюта - допълнително обезсърчаване на нездравословното хранене“. Новини-Медицински. 12 януари 2021 г. .

Мандал, Ананя. „Обозначете калориите в задължителните менюта - допълнително обезсърчаване на нездравословното хранене“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/news/20100323/Labeling-calories-on-menus-mandatory-unhealthy-eating-discouraged-further.aspx. (достъп до 12 януари 2021 г.).

Мандал, Ананя. 2020. Етикетирайте калориите в задължителните менюта - Обезсърчаване на нездравословното хранене. News-Medical, гледано на 12 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/news/20100323/Labeling-calories-on-menus-mandatory-unhealthy-eating-discouraged-further.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork