Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване

Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини

Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове

Следвай ни в:

етеричните масла

Фармакологични, козметични и хранителни приложения

Есенциите или етеричните масла са сложна смес от ароматни вещества, отговорни за ароматите на цветя. Те имат многобройни фармакологични действия, поради което представляват основата на ароматерапията, но също така се използват широко в парфюмерията и козметиката, във фармацевтичната индустрия и в хранителната, алкохолната и сладкарската индустрия.

Летливите масла, етеричните масла или просто есенциите са естествените ароматни вещества, отговорни за ароматите на цветя и други растителни органи. Понастоящем тази дефиниция се използва само ако са получени чрез улавяне в поток от водна пара или чрез експресия на перикарпа в случай на цитрусови плодове.

По принцип етеричните масла представляват 0,1 до 1% от сухото тегло на растението. Те са течности с малка разтворимост във вода, разтворими в алкохоли и органични разтворители. Когато са пресни, при стайна температура, те са безцветни, тъй като при окисляване се втвърдяват и придобиват тъмножълтеникав цвят (което се предотвратява чрез отлагането им в стъклени съдове с цвят на топаз, напълно напълнени и напълно затворени). Повечето масла са с по-малка плътност от водата (с изключения като канела, сасафрас и етерични масла от карамфил) и с висок индекс на пречупване.

По отношение на техния химичен състав, с изключение на есенциите, получени от хетерозиди (като горчиви бадеми и горчица), те обикновено са сложни смеси от силно променливи съставки, които принадлежат, почти изключително, към групата на терпените и, в по-малка степен, групата на ароматните съединения, получени от фенилпропан (канелен алдехид, евгенол, анетол, анизов алдехид и сафрол, наред с други). Терпеновите съединения се състоят от изопренови единици (5 въглерода), които могат да бъдат монотерпени (10 въглерода) и сесквитерпени (15 въглерода). Тези монотерпени и сесквитерпени могат от своя страна да бъдат ациклични, моноциклични и бициклични, а също и кислородни и некислородни.

Някои масла са почти мономолекулни, тъй като имат почти изключително един компонент, други са богати на 2-3 молекули. Но повечето са полимолекулни, тъй като съдържат 3-4 основни молекули, определен брой второстепенни молекули и понякога стотици различни молекули, които присъстват само в следи.

Получаване на методи

Етеричните масла могат да бъдат получени по различни методи. Най-често срещаното е извличането на пара с пара (дестилация). Други методи, приложими в конкретни случаи, са студената експресия на цитрусовия перикарп, така нареченото зачервяване на мазнините при стайна температура за извличане на някои нежни флорални аромати (жасмин, портокалов цвят, роза) и екстракция с органични разтворители при стайна температура.

Водата, която се събира в края на дестилационния процес, се нарича хидролат. В него се задържа малко количество етерично масло по напълно естествен начин, както и метали, слуз и микроелементи. Поради това някои от тези хидролати имат интересни терапевтични свойства. Розовата вода и водата от портокалов цвят са двата хидролата, които са се развили най-много благодарение на козметиката и хранителната индустрия.

Розовата вода е отличен тоник за кожата, успокояващ и регенериращ, много подходящ за суха кожа, а водата от портокалов цвят тонизира кожата и, приемана през устата, е особено подходяща за нервни и стресирани хора.

От фармакологична гледна точка свойствата на етеричните масла са силно променливи поради хетерогенността на техните компоненти. Някои от молекулите, присъстващи в етеричните масла на някои растения, имат голям терапевтичен интерес, което е довело до ароматерапия. Някои от тези действия, поради въздействието си върху кожата, са намерили своето приложение и в козметиката.

От друга страна, от токсикологична гледна точка, етеричните масла са потенциално токсични (въпреки че се считат в популярната сфера за не особено опасни природни продукти), тъй като лесно може да се получи предозиране, дори и с етерични масла от растения, които сами по себе си много нетоксичен. В допълнение, някои проявяват специфична токсичност, тъй като имат компоненти, които преминават през кръвно-мозъчната бариера и засягат централната нервна система, като туйон, който е изобилен в есенциите на пелин, туя и градински чай.

Сред фармакологичните действия на етеричните масла най-забележителни са следните:

Това антисептично действие, което не е антибиотично, се проявява срещу голям брой патогенни бактерии и включва определени щамове, устойчиви на антибиотици. Някои масла са активни и срещу долните гъбички, отговорни за микозата и дори срещу дрождите (Candida). Съединения като цитрал, гераниол, линалол или тимол показват антисептична сила, далеч по-добра от тази на фенола.

Използвани външно, продукти като есенцията на терпентин причиняват увеличаване на микроциркулацията, значително зачервяване, усещане за топлина и в някои случаи леко локално анестезиращо действие. Има много различни препарати за локално приложение, които включват етерични масла, предназначени за облекчаване на навяхвания, скованост, разтежения и други ставни или мускулни болки.

Вътрешно те предизвикват дразнене на различни нива: етеричните масла от евкалипт, ниаули и бор стимулират клетките на слузта и увеличават движенията на ресничките на бронхиалното дърво. По подобен начин някои етерични масла могат на ниво бъбреци да предизвикат вазодилатация и да предизвикат диуретичен ефект (хвойна).

Етеричните масла с анетол (тези от много Umbelliferae, тези от мента или вербена) са ефективни за намаляване или потискане на стомашно-чревни спазми

Спазмолитично и седативно действие

Етеричните масла с анетол (тези на много Umbelliferae, тези на мента или тази на вербена) са ефективни при намаляване или потискане на стомашно-чревни спазми. Те често засилват стомашната секреция, поради което са описани като храносмилателни и стомашни. Също така някои етерични масла оказват невроседативно действие (лавандула, маточина, валериана).

Някои етерични масла имат жлъчегонно и жлъчегонно действие (куркума), други проявяват антиревматично, противовъзпалително и противовъзпалително действие (горчица и лайка), а някои лечебен ефект (лавандула).

Форма на приложение

Етеричните масла могат да се използват за терапевтични цели при лечения с продължителност 1-3 седмици, прилагани по различни начини, които ще опишем по-долу.

* Масло за масаж на тялото. Получава се чрез включване на количество (етерични масла) в растително масло, което обикновено варира между 1% и 10%. Терапевтичните цели на така получения лосион са незабавни, тъй като масажът благоприятства отличното усвояване на ароматните компоненти. Директното използване (без разтваряне) на етерично масло върху тялото е нежелателно поради силните дразнения, които в повечето случаи произхождат. В този раздел могат да бъдат включени мехлеми, въпреки факта, че растителното масло се заменя с обикновено смес от мед и пчелен восък. Употребата му е много по-специфична: много локализирана болка, изгаряния, ухапвания от насекоми и т.н.

* Ароматна баня. Наслаждаването на ароматна баня представлява проблем с неразтворимостта на етерични масла във вода, така че е необходимо да се прибегне до използването на разтворители.

Директното използване (без разтваряне) на етерично масло върху тялото е нежелателно поради силните раздразнения, които в повечето случаи произхождат

* Атмосферна дифузия. Това е най-важният начин да се възползвате от терапевтичните свойства на етеричните масла. Това е прост и приятен метод, но за който е необходимо да има подходящо устройство: електрически микродифузьор на етерични масла, който задвижва с помощта на вибрационен механизъм ароматните молекули в определена област. Използването на фенолни есенции (мащерка, карамфил) не е препоръчително, тъй като те дразнят дихателните пътища.

* Изпарения. Вдишвате за няколко минути парите, които се отделят от тенджера с вряща вода, в която са добавени 20-25 капки едно или повече етерични масла с деконгестантно въздействие върху дихателните пътища. Това е стара процедура, но много ефективна в случай на настинка или синузит. Операцията може да се повтаря няколко пъти на ден.

Въпреки че не е най-идеалният начин за прилагането им, етеричните масла могат да се приемат и през устата. Ако няма определени правила по отношение на дозата, която трябва да се спазва (като цяло са достатъчни 1-2 капки на доза), трябва да се има предвид, че етеричните масла нямат вкус, който може да бъде класифициран като приятен и че, в освен това избягвайте и най-малкото изгаряне на храносмилателната система, което ще ги абсорбира. Поради това е препоръчително да ги добавяте към количество мед, което по-късно ще се разтвори в чаша вода или в горещ билков чай.

От друга страна, някои етерични масла се използват във фармацията за получаване на различни активни съставки (анетол, евгенол) или като помощни вещества и ароматизанти при приготвянето на сиропи, суспензии, еликсири и други фармацевтични форми. По същия начин в хранителната, алкохолната и сладкарската промишленост те често се използват като ароматизанти.

Етеричните масла се използват широко в парфюмерията и козметиката. Употребата му в парфюмерията е много важна, очевидно поради обонятелните качества на етеричните масла. Това предполага, че те са включени в редица композиции: от парфюми за тоалетна вода до аромати за перилни препарати. Що се отнася до използването му в козметиката, то също е важно и се основава на специфичните функции, които някои есенции представят върху кожата, в допълнение към използването им като ароматизиращо средство в различни козметични препарати.

В пряка връзка с етеричните масла се появи така наречената ароматерапия, която е дисциплина в рамките на естествената медицина, която основно използва етерични масла при лечението си.

Терминът ароматерапия е използван за първи път от френския химик Рене Морис Гатефосе, специализиран в козметичните приложения на есенциите.

Много важен принос на ароматерапията е задълбочаването и разработването на антиинфекциозни лечения, базирани на етерични масла, с резултати, сравними в много случаи с тези на антибиотичната терапия, но с по-малко странични ефекти и малко външен вид. Резистори. В този смисъл трябва да подчертаем техниката ароматограма, която експериментално потвърждава антибактериалната и фунгицидна сила на етеричните масла. Тази процедура е подобна на антибиограмата (система, използвана за определяне на силата на антибиотика), но антибиотиците се заменят с етерични масла.

В нашата страна липсата на законодателство в това отношение благоприятства развитието на фантастични приложения, които възпрепятстват работата на специалистите по ароматерапия, тъй като трябва да се има предвид, че прилагането на етерични масла за лечебни цели, критерии, предпазливост и най-вече, основно научно познание.

* Етерично масло, от което се очакват определени терапевтични резултати, трябва да има абсолютно гарантирано качество.

* Есенциите, извлечени с помощта на летливи органични разтворители (т.нар. Бетон и абсолют), във всеки случай не могат да се считат за подходящи за терапевтична употреба.

* Директното използване (без разтваряне) на етерично масло върху тялото е нежелателно поради силните раздразнения, които в повечето случаи произхождат.

* Перорално не трябва да се надвишават посочените дози, които обикновено са 1 до 2 капки, три или четири пъти на ден, тъй като етеричните масла са силно концентрирани активни съставки.

* Не се препоръчва да приемате едно и също етерично масло повече от 3 седмици подред.

* Прилагането на етерични масла не се препоръчва при деца под 6-годишна възраст.

* Есенциите са много крехки и агенти като влага, светлина, топлина или въздух могат да намалят техните химични свойства, така че те трябва да се съхраняват в тъмни стъклени бутилки, херметически затворени и на хладно и сухо място.

* Не бъркайте етеричните масла с растителните масла.

Arteche A, Vanaclocha B, Güenechea JI. Фитотерапия (3-то издание). Формуляр за рецепта. Лечебни растения. Барселона: Masson, 1998.

Carbonnel F. Естествено от съществено значение. Въведение в ароматерапията. Барселона: Марторел, 1998.

Шрифт P. Лечебни растения. Обновеният Диоскорид. Барселона: Труд, 1992.

Kuklinsi C. Фармакогнозия. Барселона: Омега, 2000.

Peris JB, Stübing G, Vanaclocha B. Приложна фитотерапия. Валенсия: COF на Валенсия, 1995.

Растителни J. Есенции и парфюми в дермофармацията. Барселона: Pharmacie and Parfums Ibérica, 1998.