КАК ЗАПОЧВА МОЯТА ТРАНСФОРМАЦИЯ

окончателната

„Аз съм от онези, които вярваха, че се храня много добре, защото не ядях нездравословна храна и ядох много зеленчуци. Но не мислех за това как определени храни ме карат да се чувствам ... Започнах да слушам и да се наблюдавам по-добре.

Документалният филм за Netflix Какво здраве начинът ми на разбиране на храната се промени и тогава решихме с приятеля ми опитайте веганството по време на задържането. Имам късмет, защото той е страхотен готвач и креативността е важен фактор, ако сте веган. След месец обаче разбрах, че не е моето нещо. Не като не ядете месо, яйца или риба, а от прием на въглехидрати.

Знам, че това е тема табу, но тестени изделия, ориз, хляб, зърнени храни ... те ме карат да се чувствам зле, независимо колко еко/био са те. Червата ми се подуват и те ме карат на газ (да, газта е излишък от въглехидрати). Да приемем, че изследванията ми започнаха тук.

КАК ПРЕХОДИХ ДА ПРАКТИКА

Вече бях чувал за кетогенна диета, но той искаше да се задълбочи в материята и не знаеше съвсем откъде да започне. Затова купих четири книги: една от периодично гладуване, друг от кетогенната и кето диета, трети от палеолитната диета (наистина не съм я прилагал, но е добре да знам) и друг от макробиотичен. Взех най-подходящото за мен и започнах с промяната ...

The бърз, за мен това беше ключово. Това пренастройване на метаболизма, което психологически изглеждаше трудно, сега го правя автоматично от ден на ден. Стига с премахване на хранене... Което не е толкова лошо, сериозно. Никога в историята хората не са имали толкова много излишна храна: с първа, втора и десерт понякога! И след това алкохол. Ако се замислим, това е скандално за нашето тяло. Благодарение на гладуването се научих да контролирам постоянния си апетит и изобщо не ми беше лесно, защото бях един от тези, които ядоха от нерви или скука.

имам също отстранен от диетата ми: захари (включително плодове - по-малко червени плодове - и мед) и някои въглехидрати (тестени изделия, ориз, хляб, зърнени храни и др.). Останалите въглехидрати съм намалил до 30/50 грама на ден (приемът им е неизбежен, тъй като те са в почти всички зеленчуци). В крайна сметка става въпрос за яжте добри мазнини и да им се радвам много. През целия си живот бях избягвал маслото ... и сега Готвя с гхи (избистрено масло). взимам много семена, авокадо, сирене, ядки. Единственото нещо, което все още не ям, е месо, но почти всеки ден яйца и риба. По-долу можете да видите някои от моите рецепти;)

КОГАТО ЗАПОЧНАХ ДА ЗАБЕЛЕЖЯ ПРОМЕНАТА

Преди да обясните физическа промяна което съм преживял, трябва да ви кажа как бях преди. Наречете ме преувеличен, ако искате, но аз се видях такъв през последните 15 години. Винаги съм бил „тънък отпуснат“ с целулит, разширени вени и сива, скучна кожа. Извита съм, с много гърди и дупе. Под пъпа имах типичната излишна мазнина, но тъй като беше „дискретна“, свикнах винаги да имам подут корем и не ми пукаше.

Казвам ви това, защото когато сменям диетата си, имам изглади ВСИЧКИ тези части. Изведнъж мечтата ми да имам плосък корем се сбъдна. И същото се случи с панталоните ... Този излишък отстрани изчезна и сега вдигам панталона, без да ги насилвам до височината на дупето. А кожата е най-добрата част ... имам нов блясък! Всичко е по-гладка, по-ярка, по-мека. дори косата ми се е подобрила.

Но това не е всичко, защото кето диета има процес на адаптация и глезене. Реших да се грижа за себе си и да се грижа за мен. Всеки ден тренирам моят нов ритуал за красота: първо, масажирам цялото тяло със суха четка и движения нагоре, за да докарам мазнината до лимфните възли на краката, ръцете и корема; след това взимам студен/замръзнал душ; Когато изляза от душа, нанасям овлажняващо масло и накрая винаги използвам антицелулитна дървена лопата (повтаряща същите движения като с четката). Отнема известно време, но наистина работи.

МОЯТА ДИЕТА В ОБЩИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Адаптирането към този нов начин на живот не е било лесно. Първата седмица бях ПРОДАДЕН. Вторият имаше ужасно главоболие и усещания. Но след това… кузуто (нишесте, получено от растението Pueraria Lobata) се появи в живота ми. Благодарение на онази книга за макробиотиците, която бях купил.

The кузу той е новият ми най-добър приятел (в момента пътувам с него в чантата си, но внимавайте, защото на летището - предвид външния му вид - може да ви изиграе номера). Оказва се, че това нишесте има много лечебни свойства. Той също така служи като сгъстител за сосове, но го използвам предимно за две неща: главоболие и проблеми с гърнето. Въпреки че работи и при махмурлук, настинки, безпокойство ... Както и да е, Google обяснява всичко.

Признавам, че направих няколко неща погрешно, когато започнах това пътуване, и никой не ме предупреди. Първото е, че трябва да изчислите колко въглехидрати, протеини и мазнини консумирате на ден. Книгите могат приблизително да ви кажат колко има всяка храна, но аз погрешно я прецених. Затова препоръчвам да изтеглите приложението ЯЗИО (или която и да е друга, защото има хиляди) и сложете какво ядете и какво пиете, като го сравнявате с упражнението, което правите. Сега се научих да контролирам въпроса с измерванията и съм малко на око.

Втората ми грешка беше следната: има рецепти за онези моменти на „захарната катастрофа“ в която може да се добави съставка, която е на еритритол (произведени естествено от някои храни, като плодове). Е, вината ми беше, че купувах в интернет Ксилитол.. и разбира се, приемът на захар е много различен (разбрах го след три седмици). Повтарям: НЕ купувайте ксилитол!

Както и да е, това е първият път в живота ми Наистина се наслаждавам на кухнята. Правя си рецепти, хранения за работа и най-вече ме мотивира да ги споделя. Не е лесно, изкушения има навсякъде. Но тежи повече, за да се намерят прекрасни ястия на основата на мазнини. Яжте малко добри маслини спокойно, защото те не са лоши!

Между другото, също Спрях да пуша (И тя пушеше почти пакет цигари на ден, ако беше в стрес.) Така че, ако съм успял да се променя, всеки може. Всичко е в главата. ВСИЧКО. И че никой или нищо не ви пречи грижи се за теб и те слушам или ви критикувам за това. „Но колко си преувеличен, ако си перфектен“ ... „Хайде лельо, това е просто вино“ ... „Ъ, колко мързелив е сега да излизаш на вечеря с теб“ ... Те ще кажат и ще си го кажете. Но измисля. Съставя много за това как се чувствате."