Спазването на диета за отслабване не винаги е лесно. Избягването на ненужни жертви е именно това, което първо искате да избегнете. питателна диета, диетична алтернатива, проектирана от лекар и диетолог Джоел Фурман, която обещава да ви помогне да възвърнете фигурата си без прекалено много усилия.
Хранителната диета осигурява впечатляващи ползи за здравето като загуба на тегло, обръщане на болестта, забавяне на стареенето и увеличаване на продължителността на живота. Открийте всичко, което трябва да знаете за този изчерпателен хранителен план чрез това ръководство.
Каква е хранителната диета?
Хранителната диета е начин на хранене, създаден от д-р Джоел Фурман, публикуван за първи път в неговата книга от 2003 г. „Яжте, за да живеете“. Тази диета е веганска, без глутен, с ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на мазнини. Диетата също така избягва или свежда до минимум преработените храни и се фокусира върху яденето на богати на хранителни вещества храни, богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.
Първо лекарят предлага план от 6 седмици, а след това и план за живот, за да отслабнете, да постигнете физическо и емоционално благополучие, да живеете по-дълго и в по-добро здраве. Той го описва като „биохимична и физиологична трансформация, която ще ви промени завинаги“. Според автора ще преодолеете пристрастяването към храната и ще постигнете физиологично „прочистване“. Освен това за 6 седмици могат да се свалят 10 килограма.
Диетолог разбира това храните произвеждат мощни терапевтични ефекти които предпазват от болести и затова той се опитва да консумира голямо разнообразие от микроелементи чрез продуктите, които е избрал да яде ", пише лекарят в книгата си" Яденето да живее ".
Как да спазваме хранителната диета?
Ключът е да изберем хранителните вещества, които задоволяват апетита ни и в същото време да подобрим способността на организма да се възстановява. Това са елементите, които трябва да включите.
Сурови зеленчуци
Яжте колкото е възможно повече, опитвайки се да достигнете 450 грама на ден, разделени между закуска, обяд и вечеря. Препоръчват се грах, червени чушки, моркови, домати и краставици. „Суровите храни имат по-дълго време за транзит; затова те ви пълнят и ви насърчават да отслабнете “, казва д-р Фурман.
Варени зеленчуци
Също така трябва да се опитате да достигнете 450 грама на ден варени зеленчуци, разпределени между закуска, обяд и вечеря, като патладжани, гъби, чушки, лук, домати, моркови и карфиол.
Зеленчуци
Цяла чаша на ден нахут, боб, леща или соя. „Те стабилизират кръвната захар, отменят желанието за сладко и избягват желанието за ядене между храненията, особено следобед“, казва експертът.
Плодове
На ден трябва да се ядат по 4 парчета пресни плодове. според този лекар. Най-добрият избор са: ябълка, кайсия, банан, къпина, боровинка, грозде, киви, манго, пъпеш, праскова, портокал, мандарина, папая, круша, ананас, слива и малина. Не се препоръчва обаче изцеждането им.
„Приемът на плодове под формата на сок ви кара да консумирате три пъти повече калории, но вие губите всички фибри, които регулират усвояването“, казва специалистът.
Всички тези храни трябва да се консумират не повече от три пъти на ден и всички подправки и билки, които искате, могат да се използват за овкусяване, с изключение на солта. Има обаче и други храни, чиято консумация е възможна, но ограничена, като продукти с царевица, картофи, ориз, хляб и зърнени храни, позволяващи ви само една чаша на ден. Препоръчително е също да премахнете закуските и да ги замените с плодове.
Помага ли хранителната диета да отслабнете?
The питателната диета вероятно ще ви помогне да отслабнете поради няколко причини: тя е естествено богата на фибри и ограничава количеството висококалорични храни, които ядете, и двете могат да насърчат загуба на тегло.
Тази диета също така ограничава приема на калории, като ограничава висококалоричните храни като яйца, месо, млечни продукти, олио и преработени храни с високо съдържание на захар, всички потенциални храни, които подпомагат наддаването на тегло.
Като обезсърчава закуската, диетата може също така да накара някои хора естествено да ядат по-малко калории през целия ден.
Ползи от хранителната диета
Тъй като това е диета, основана предимно на плодове, зеленчуци и бобови растения, тя следователно има много ползи за здравето. Освен това целта на отслабнете за кратко време, тъй като храните, които приоритизирате, са много нискокалорични. Освен този основен ефект, той има и други специфични предимства
1. Може да подобри здравето на сърцето
The питателната диета може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания като високи нива на холестерол и кръвно налягане.
В едно проучване 328 души с нелекуван висок холестерол са имали 25% намаление на LDL (лошия) холестерол след спазване на хранителната диета в продължение на 3 години (Fuhrman, J. and Singer, M. (2017).
2. Може да стабилизира нивата на кръвната захар
The питателната диета е богата на фибри, с ниско съдържание на добавена захар и предназначен да насърчава храни с ниско гликемично съдържание. Нискогликемичните храни се храносмилат по-бавно и е по-малко вероятно да повишат нивата на кръвната захар.
3. Има противовъзпалително действие
Хранителната диета по същество е строга форма на противовъзпалителна диета и е пълен с храни, които съдържат фитохимикали, витамини, минерали и други, за да засили имунната система и да предпази от заболявания, свързани с начина на живот като диабет, сърдечни заболявания и рак.
Растителните диети, богати на минимално преработени храни и здравословни мазнини, като Хранителната диета, могат да увеличат продължителността на живота ви и да подобрят цялостното ви здраве.
Недостатъци на хранителната диета
1. Трудно е да се поддържа
Хранителната диета е може би една от най-строгите диети, които някога съм преглеждал. Дефицитите на хранителни вещества като B12, калций и витамин D са много вероятни, освен ако не закупите добавка от онлайн магазина на д-р Fuhrman.
Строгите правила за хранене създават безпокойство за хората с анамнеза за хранителни разстройства и тъй като повечето храни трябва да се приготвят у дома, хората на тази диета може да изпитват някои чувства на социална изолация.
2. Ограничете богатите на хранителни вещества храни
The питателната диета ограничава много храни които се считат за здравословни, като пълнозърнести храни, зехтин, кисело мляко и яйца.
Разбира се, консумирането на твърде много храна не е добро, особено в случаите на храни с високо съдържание на натрий, наситени мазнини или захар, но диетичните насоки на д-р Фурман се основават на доста екстремни интерпретации на изследвания и подобни. затрудняват ненужно задоволяването на ежедневните ви нужди от определени хранителни вещества.
3. Риск от напълняване
Тази диета обещава, че ще отслабнете с големи количества за много кратки периоди от време, обикновено средно по 1,5 кг на седмица, но изследванията показват, че такова сериозно ограничаване на калориите може да забави метаболизма и да предизвика загуба на мускулна маса. Той може също да насърчи глада и да увеличи риска от възстановяване на всички загубени килограми и дори повече (Jiménez et al., 2015; Muller et al., 2015).
Комбинирането на ниския прием на калории с мисленето на такава ограничителна диета вероятно ще ви накара да се обезсърчите и да хвърлите кърпата.
Завършеност
Този план може да е добър за човек, който иска да види как a ограничена веганска диета би могло да им свърши работа; Въпреки това, за други хора, като тези, които имат анамнеза за нарушено хранително поведение, които нямат време да приготвят всички ястия вкъщи или такива с повишени протеини, натрий или други специфични нужди, те вероятно трябва да го избягват.
Тези, които изпробват тази диета, трябва да започнат да знаят, че тя не е устойчива за всички в дългосрочен план и че е само една временно бързо решение за отслабване.