от EcoRico
в Препоръчани истории, органични рецепти
09 декември 2015 г.
Тази рецепта е много популярна по време на вечеря, не знаете какво да правите, уморени сте от работа и ще я приготвите след 20 минути!
Една проста, лесна, здравословна и вкусна вечеря!
Състав: 4 яйца, ½ чаша киноа, 1 глава лук, зехтин, 1 домат, листа пресен босилек, сол и черен пипер
Начин на правене:
- Измийте киноата под чешмата, като я търкате с ръце, за да премахнете нишестето и сапонина, които могат да й придадат горчив вкус.
- Варете киноата във вода, 3 части вода за всяка част киноа. Оставете го да се готви, докато заври (обикновено отнема около 15 минути). Тя ще бъде готова, когато зърната станат прозрачни с белезникав пръстен от външната страна.
- Добавете зехтин към тиган и задушете лука на слаб огън, докато се пошира.
- Смесете нарязания на малки кубчета домат, пресните листа босилек, сварената киноа и разбитите яйца в купа. Добавете поширания лук и разбийте с вилица, докато стане пухкав.
- Посолете и пипер и изсипете сместа върху тигана.
- Нека да бъде направено от едната страна, след това го обърнете и запечете от другата.
Вече сте го приготвили за ядене!
Помня Най-голямото богатство е здравето!