Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

оризова

Паста и ориз

Ако някога сте виждали епизод от японско аниме, със сигурност сте виждали някой от героите му да яде Онигири. Ние ви учим как да направите Онигири.

  • Подготовка: 40 мин
  • Вечеря: 2
  • Калории: 203
  • Вид храна: Гарнитура или предястие
  • Кухня: японска

Ако някога сте виждали епизод от японско аниме, със сигурност сте виждали някой от героите му да яде Онигири. Няма значение дали говорим за покемони, шин чан, драконова топка или едно парче. Това ястие се появява във всички тях периодично. Той дори има свои собствени емотикони за храна!

Съставки

  • 250г ориз суши
  • 1 кутия тон
  • 50 г сьомга
  • Супена лъжица майонеза
  • Две супени лъжици крема сирене (тип Филаделфия)
  • 1 лист водорасли Нори

Когато е нарисуван, е трудно да се знае за какво точно става въпрос, но истината е, че Онигири не е сложен: той не е нищо повече от оризова топка, пълна с водорасли Нори. Не се притеснявайте, ще ви покажем как да направите Onigiri стъпка по стъпка.

Как да направите Onigiri

Оризът е ключовата съставка в начина на приготвяне на Онигири. Важно е, че именно сортът се използва в сушито, иначе ще му бъде много трудно да залепне и можем да направим въпросната топка.

Както при крокетите, Онигири могат да бъдат изпълнени с много неща, но ние сме избрали нещо съвсем просто.

1. Сгответе ориза

Снимка от Asier G. Morato

След това го слагаме в тенджера с 375 мл вода на силен огън, докато започне да кипи. Когато водата мехурче, намалете огъня до средна сила и покрийте да се готви за около 10 минути (или докато цялата вода се изпари).

Когато водата изчезне от тенджерата, изключваме котлона, разбъркваме ориза и го оставяме да си почине 10 минути. Ако ще почива по-дълго, най-добре е да го покриете с влажна кърпа, за да не изсъхне.

2. Приготвяме пълнежа и водораслите нори

Снимка от Asier G. Morato

Ние също се възползваме от възможността изрежете листа водорасли Нори на ленти с ширина 2-3 пръста и в зависимост от дължината им ги разрежете наполовина.