В тези четири сесии ще изследваме тайните на дълголетието и начина на преживяване на старостта в Япония, търсейки общите черти със Средиземно море и изследвайки концепцията за икигай или житейска цел, в допълнение към храненето, ритъма на живот и индивидуалността спрямо общността.
Курсова програма:
1-ва сесия: Икигай
Всички култури имат концепции, тясно свързани с тях, които са трудни за обяснение в чужд контекст: случаят е такъв hygge в Дания и лагом в Исландия. В тази първа сесия ще анализираме концепцията за икигай, където iki означава "живот" и гай, „Заслужава или заслужава“, идея, която лежи в основите на японския народ и има важни последици за индивида и общността, в която живее.
2-ра сесия: Кажете ми какво ядете ...
„Ние сме това, което ядем“, каза Фойербах: диетата несъмнено е една от основите на дълголетието на японския народ. В тази сесия ще идентифицираме съставки, видове готвене на храни и напитки, които са полезни за организма и тяхното запазване, както и достойнствата на японската диета. Ще го направим по отношение на Средиземно море, друг от най-ценените в международен план по отношение на ползите за тялото, за да получим най-доброто от всеки един.
3-та сесия: Устойчивост и други ключове
В тази сесия се задълбочаваме в други концепции на японската мисъл, които допринасят за ценността, която японците отдават на живота, природата и предизвикателствата като промяна, провал или смърт. Ще видим и как всичко това се отразява в техния ритъм на живот и управление на стреса и всеки ден.
4-та сесия: дълголетие и Covid'19
Според няколко проучвания здравната криза на COVID-10 е намалила продължителността на живота в Испания между 9 месеца и 2 години. Официалните данни показват, че в Япония това е причинило по-малко щети: на тази сесия ще анализираме управлението на пандемията в Япония по отношение на Испания, надеждността на тези цифри и възможните причини за неравенството между двете територии.