Това зеленчуци те са полезни за здравето, всички ги вземаме предвид, така че ги включваме в ежедневната си диета, за да получим правилно количество витамини и минерали без никакви мазнини и само няколко калории. Въпреки всичко те съществуват времена, когато зеленчуците не се препоръчват, и е, че много хора не ги понасят правилно, затова искаме да подчертаем колко лошо може да бъде за вашето здраве приемът на сурови зеленчуци през нощта.

опасността

Вярно е, че съдържанието на витамини в зеленчуците ги прави богатство за здравето. Към това трябва да се добави голямото количество хлорофил и други хранителни вещества, които те ни осигуряват и които ни помагат да предпазим клетките от атаките на свободните радикали. Въпреки всичко това, зеленчуците имат някои трудности при усвояване, и то е, че те съдържат много количества фибри, което ги прави храна, която за много хора може да бъде несмилаема, а през нощта много повече.

Фибрите Помага ни да поддържаме адекватен чревен транзит и организъм без токсини и отпадъци, но ако не сме свикнали с консумацията му, може да бъде по-вредно, отколкото си мислим. В много случаи процесът на храносмилане на зеленчуците обикновено е бавен, тъй като влакната, които се съдържат, трябва да ферментират в стомаха. Това е одисея за много хора, защото тази ферментация генерира в тях излишък от стомашни сокове, което води до киселинност, газове и други дискомфорти, характерни за твърдото храносмилане. Този процес се влошава повече, ако консумираме сурови зеленчуци през нощта, тъй като метаболизмът работи по-бавно и храносмилането не се извършва по същия начин, както през деня.

За да се избегне това и да се прекрати болката в стомаха, препоръчително е да се консумират варени. Вярно е, че най-добрият начин да се възползвате и да се възползвате от всички предимства на зеленчуците е като ги консумирате сурови, но в този случай ще го правим през деня, когато тялото работи със скоростта, която го характеризира. През нощта ще изберем варианти като варене на зеленчуци, въпреки че с водата за готвене свойствата се губят. Затова ще препоръчаме пригответе ги във фурната или на пара, че те запазват много по-добре всички витамини и едва ли ни осигуряват мазнини. По този начин ще подобрим значително храносмилането на този вид храна, предотвратявайки тежко храносмилане преди лягане.