С пристигането на хубавото време и лятото точно зад ъгъла, много хора искат да свалят тези излишни килограми и да започнат известната „бикини операция“. Но тази операция за съжаление кара много хора да искат да постигнат това изваяно тяло за рекордно кратко време и с възможно най-малко усилия, възниква изкушението да изпаднат в чудо диета и, често заедно с този тип диета, да приемат продукти за отслабване, които Те обещават страхотни резултати за кратък период от време. Но наистина ли тези диети са ефективни? Дали те представляват някакъв риск за нашето здраве?

Ако спрем да мислим за всички популярни диети, можем да наблюдаваме, в по-голямата си част, обща точка, това е излишъкът от протеини или така наречените хиперпротеинови диети.

операция

Всички знаем, че протеините са много важно хранително вещество за нашия организъм, без което животът ни не би могъл да бъде възможен, но трябва също така да знаем колко вреден е неговият недостиг като излишък.
Диетите с високо съдържание на протеини се основават на убеждението, че протеинът засища, но истината е, че различни изследвания не подкрепят това убеждение.

Друго твърдение на този тип диета е, че запазва чиста маса, тоест мускулната ни маса. Истината е, че само 1 g протеин е необходим за всеки килограм от нашето тегло, за да се запази мускулната маса и това е нещо, което се среща при всички балансирани хипокалорични диети.

Рискове

Трябва да се отбележи, че този излишен протеин включва редица рискове:
• Меко място
• Риск от фрактура на костите (излишъкът от протеини благоприятства елиминирането на калция на бъбречно ниво)
• Дългосрочно наддаване на тегло
• Метаболитен синдром
• Бъбречни увреждания
• Стомашно-чревни нарушения
• Загуба на самочувствие
• Депресия
• Промени в хранителното поведение
В допълнение, друга обща точка за този тип диета е премахването или голямото ограничаване на въглехидратите, т.е. макаронени изделия, ориз, хляб, картофи ... с последващите щети, които това предполага.

Въглехидратите са хранителното табу за много хора, тъй като те са нашият основен източник на енергия, много хора решават да ги елиминират, за да намалят калорийния си прием. Вярно е, че излишъкът от въглехидрати го кара да се съхранява като мазнина за спестяване на енергия, но трябва да сме реалисти и да знаем значението му.

Въглехидрати и мозък

Може би най-важното нещо, което трябва да знаете, в допълнение към количеството фибри и витамините от група В, които те съдържат, е, че нашият мозък използва само въглехидрати, за да функционира, ако ги елиминираме, тялото трябва да произвежда други вещества, за да го храни, тези вещества са кетонни тела. Излишъкът от кетонни тела води до различни странични ефекти, по-специално световъртеж и главоболие, гадене, възможни сърдечни аритмии и загуба на мускулна маса.

Испанската федерация на храните, храненето и диетичните общества (FESNAD), в сътрудничество с Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) не подкрепя отслабването на хиперпротичните диети, освен това те потвърждават, че такава консумация на протеини може да се увеличи тегло и коремна обиколка; увреждане на здравето не само поради хранителен дисбаланс, но и поради увеличаване на вероятността от развитие на диабет тип 2 и смъртност, наред с други рискове.

Вярно е, че с този тип диета резултатите се постигат за кратък период от време, но си струва да си припомним неговия „йо-йо ефект“. Това се дава чрез интензивно намаляване на калориите, забавяне на метаболизма и по-голямата част от загубеното тегло е вода (причиняваща дехидратация) и мускулна маса; Чрез включване на обичайната диета отново, тялото ще възстанови цялата загубена вода, дори причинявайки теглото да се повиши над първоначалната стойност.

Не забравяйте, че това, което е наистина ефективно, не е това, което се постига за няколко седмици и се възстановява след отказ от режима, а това, което се постига постепенно и това става трайно с течение на времето, с прогресивна и поддържана загуба на тегло, получена чрез балансирана диета, адаптирана и придружена чрез физически упражнения. За да ви помогнем при проследяването и насоките, не се колебайте да се консултирате с диетолог-диетолог, помислете, че здравето е вашето най-ценно съкровище.

Декалог за здравословна диета

1) Практикувайте балансирана диета.
2) Яжте 3 основни ястия и 2 леки закуски.
3) Включете храни, богати на фибри.
4) Ограничете мазнините.
5) Избягайте от „празните калории“.
6) Гответе леки, умерено тежки яхнии.
7) Ако ядете навън, изберете салатата като първия вариант, с втори от
тестени изделия или ориз и риба или месо.
8) Пийте около 2 литра вода на ден.
9) Умерете солта и силните подправки, тъй като те стимулират апетита ви.
10) Пазарувайте без глад и с предварително определен списък.
„Нека храната да бъде вашата храна, а вашата храна вашето лекарство“ Хипократ.