Винаги, когато мислим за начос, следващото нещо, което ни идва на ум, е мексиканската рецепта за прочутото гуакамоле, а ако е оригиналната, много по-добре. Макар че е вярно, че авокадото е плод много калоричен, той също има много полезни свойства за тялото, например: те са богати на витамини А, С, D, Е, К и фолиева киселина, така че са страхотни антиоксиданти.
Освен това те съдържат и много минерали като магнезий и калий и много фибри и омега 3, тоест в здравословните мазнини. Ако и вие искате да се възползвате от свойствата на този плод и знаете какво прави домашното гуакамоле, не пропускайте тази рецепта за оригинално гуакамоле На какво ви учим в RecetasGratis.net.
- 4 авокадо
- 1 глава лук
- 2 домата
- 1 лимон
- 1 шепа сол
- Пресен кориандър
За да направите това оригинално гуакамоле, първата стъпка е съберете всички съставки необходимо.
Тогава, разрежете наполовина и извадете костилката от авокадото но не ги изхвърляйте, запазете ги за по-късно, тъй като ние ще го добавим към домашното гуакамоле.
Трик: Костите служат така, че авокадото да не ръждясва толкова лесно.
Тогава обелете авокадото и шафало с вилица или хоросан, за да се получи вид паста. След това добавете запазените кости и покрийте автентичното гуакамоле с найлоново фолио, така че да се окислява възможно най-малко.
Следва, обелете, измийте и нарежете лука фино, за да го добавим по-късно към оригиналното ни гуакамоле.
Сега направете същото с доматите, измийте, отстранете ципите и семената (по желание) и нарежете на малки парченца.
Последно, накълцайте няколко пресни листа кориандър за да придаде на домашното гуакамоле специален щрих.
Сега просто трябва добавете изцедения лимонов сок, нарязаните зеленчуци и кориандърът също се нарязват и всичко се разбърква добре. Подправете вашите оригинално гуакамоле с малко сол на вкус и ще имате готова тази мексиканска рецепта! Автентично гуакамоле, готово за сервиране заедно с тези рецепти, например:
Ако ви е харесала рецептата за Оригинално гуакамоле, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за зелени сосове. Можете също така да посетите селекция от най-добрите мексикански рецепти.