За да се възползваме от храната, която предлага този сезон, ние приготвяме топло и леко ястие, идеално за това време на годината. Става въпрос за a кремообразен ориз с тиква и гъби че на порция ястие осигурява:
Съставки (за 2 порции)
1/2 чаша ориз, 200 грама тиква без кожа, нарязана на кубчета, 1 пролетен лук, 1 чаша нарязани гъби, 1 супена лъжица намазващо се сирене, 2 супени лъжици настърган кашкавал, 1 супена лъжица зехтин и зеленчуков бульон в необходимо количество.
Подготовка
За да се изработи това ориз с тиква и гъби, трябва да започнем с измиване и изрязване на пресен лук След това го задушете в нагорещен тиган с малко зехтин. Когато лукът омекне, добавете ориза и разбъркайте, докато зърната станат прозрачни.
Добавете зеленчуков бульон, за предпочитане горещ (1 или 2 супени лъжици), и го оставете да се готви в тигана за 5 минути, когато водата започне да се консумира добавяме тиква на кубчета и отново добавете горещ зеленчуков бульон.
Оставяме да се готви, докато оризът и тиквата са сварени и водата е консумирана, можем да добавим целия бульон, който зеленчуците и оризът трябва да сварят. Накрая добавяме гъби чисти и филетирани, разбъркайте и варете още няколко минути.
Накрая добавяме намазано сирене което ще придаде на препарата неповторимост, придавайки кремообразна текстура. Сервирайте горещо с настърган кашкавал, ако желаем.
Да ям
Тази вкусна сезонна рецепта е идеална като основно ястие на а лека храна, тъй като има адекватно съотношение на въглехидрати, както и качествени протеини, получени от сирена.
Също така, кремообразният ориз с тиква и гъби е много проста рецепта, с нискокалорични и високо съдържание на вода, което го прави подходящ за тези, които искат да отслабнат.
Това е ястие, богато на калий, калций, фибри и витамини от група В Има приятен вкус и апетитна текстура, която включва сезонни храни, което го прави идеално ястие, за да сте сигурни, че здравето ви няма да бъде пренебрегнато по това време на годината.