В рамките на широкия каталог с храни, с които разполагаме в супермаркета, винаги намираме някои хранителни чудеса, които се открояват над останалите.

през

За тези, които се грижат за здравето си, 2019 г. беше година, пълна с новини в социалните мрежи, нови знания в храненето и безкрайност от кулинарни произведения, които са успели да вземат някои храни до максимална популярност.

В днешната публикация ви казваме които са храни с най-много харесва и известност в социалните мрежи през 2019 г. и че - за щастие - ние също ще можем да продължим да се наслаждаваме на следващата 2020 г. чрез великолепни рецепти, които ще ви покажем по-долу.

Авокадо

Авокадото се укрепва от години като стандарт за любителите на храненето. Този плод е нарушил схемите на тези, които все още смятат, че консумацията на всякакви мазнини е вредна за човешкото здраве. Ако все още имате съмнения, можете да прочетете тази статия във Vitónica, където ви казваме защо не всички мазнини са еднакви.

Главно, авокадото има мононенаситени мазнини в състава си —Подобно на девствения зехтин— които са свързани с по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания и други метаболитни заболявания като хипертония и затлъстяване.

В допълнение, високият дял на мазнини в авокадото има висока засищаща сила, която успокоява апетита ни ефективно за дълъг период от време, което ни позволява да издържим без глад по-голям брой часове.

Ако искаш научете как да извлечете максимума от авокадото, Препоръчваме ви да прегледате внимателно тези здравословни рецепти от Directo al Paladar, в които основният герой е авокадото.

Кефир

Кефирът има хранителни свойства, които са много сходни с тези на неговото млечно кисело мляко, с разликата в наличието по-течна текстура и малко по-кисел вкус.

Предлагайки широка гама от гастрономически възможности, кефирът е храна с добро съдържание на протеини и големи количества витамини и минерали като калций.

Разбира се, не забравяйте, че млечните продукти не са от съществено значение в диетата. Според Харвардския университет и неговата известна "чиния, за да се храним здравословно", препоръката относно консумацията на млечни продукти се установява между един и два дневни максимума за да не се изместят други храни с по-голям хранителен интерес.

Овесена каша

Овесените ядки са зърнени култури с голям хранителен интерес, които не могат да отсъстват от нашите закуски и закуски. Въпреки че е храна, която вече бе пожънала известна слава - никога по-добре казано -, 2019 г. несъмнено е златно време за потребителите на овес.

Независимо дали се готви или консумира сурово, истината е такава овесените ядки имат редица ползи за здравето които се приписват главно на компоненти, наречени бета-глюкани, вид фибри, които откриваме в състава на зърнени култури като овес и ечемик.

Различни проучвания свързват честата консумация на бета-глюкан с a предотвратяване на някои метаболитни заболявания, като сърдечно-съдови.

Тук ви оставяме с богат репертоар от рецепти с овес, за да откриете всички възможности, които тази зърнена култура предлага.

Едамамес

Благодарение на повече от очевидния ръст на движението Realfooding през тази 2019 година, продажбите на някои продукти и храни са се увеличили по-специално във всички видове заведения.

Такъв е случаят с edamames, мистериозни ориенталски шушулки, много подобни на граха, но които те наистина идват от самата соя. Всъщност едамаме все още е соя, която все още не е узряла напълно. Чрез готвенето на тези шушулки и превръзката им с различни подправки и подправки се получава деликатес, който служи като здравословна и апетитна закуска.

Edamames се открояват с добра доставка на фибри, растителни протеини и микроелементи като фосфор, калций, желязо, натрий, манган и витамини като С, В9 или витамин К.

Фъстъчено масло

С неотдавнашното издание на 100% фъстъчено масло или сметана от Mercadona, този продукт е станал цел на много запалени по здравословната храна.

Всъщност, ако погледнем рафтовете на добре познатата верига супермаркети, намирането на въпросния продукт е практически невъзможно. Но не се страхувайте, оставяме ви с тази рецепта, благодарение на която лесно можете да си направите собствено фъстъчено масло у дома.

Фъстъчено масло може да бъде напълно здравословна храна стига да се прави предимно от фъстъци. Опасността от този тип продукти е, че преобладаващото мнозинство има големи количества захар в състава си.

Напротив, 100% фъстъчено масло има всички здравословни предимства от консумирането на цялото бобово растение - не забравяйте, че фъстъченото растение е бобово растение, а не сушен плод, тъй като ни дава голяма ситост, както и висок процент протеини и мазнини с добро хранително качество.

Какис

Този изискан плод има сезонност, оформена в рамките на месеците от октомври до декември, период, който има много малко вкус за тези, които наистина обичат каки. В допълнение, каки е здравословна възможност да се насладите плод с различни органолептични свойства с които обикновено сме свикнали.

Ако говорим за райската ябълка - несъмнено звездата от райската ябълка -, ние се оказваме плод с текстура на ябълка и вкус на праскова което обединява най-доброто от два свята.

От Vitónica препоръчваме ви да опитате каки, плод, който няма да ви остави безразлични и който ще отвори нов спектър от вкусове що се отнася до плодовия свят. Разгледайте тези вкусни рецепти, където ви даваме няколко идеи за включване на каки във вашата диета, или като цели плодове, или в комбинация с други вкусни храни.

Шам-фъстъци

Шамфъстъкът е един от най-желаните ядки тази година, не само заради цената си, но и заради интензивния си вкус и великолепните си здравни свойства.

Това хранително съкровище, затворено в черупката не само крие висок процент фибри и протеини, но и големи количества витамини от група В, като фолиева киселина.

Със сигурност обикновено ги ядете сурови, но трябва да знаете, че кулинарното използване на шам-фъстък в салати, цели или като дресинг е чудесен ресурс, използван от най-добрите готвачи.

Какао

Всъщност, какаото привлича вниманието от няколко години един от най-верните защитници на здравословното хранене.

Бумът на консумацията на шоколад с висок процент какао и пускането на пазара на 100% препарати от какао на прах накара тази храна да се покачи с необичайни темпове до върха на пазара. класация на най-добрите храни през 2019 г..

Ако сте любител на шоколада, със сигурност ще се насладите на тези рецепти с какао, които ви предлагаме от Vitónica за да завършите тази 2019 със стил, и започнете с ентусиазъм следващата 2020 година.

Изображения | Pixabay, Pexels, Unsplash и Gesundheits Magazin