Малко плодове са толкова пълноценни и осигуряват толкова много ползи за здравето, колкото бананите. За да бъдат известни, Асоциацията на производителите на банани (Asprocan) представи книгата „Банан от Канарските острови и здраве“, в която престижни професионалисти в областта на здравните науки, координирани от д-р Лопес Фаре, професор по медицина и съдиректор на Aula de Innovación Tecnológica y Clínica Aplicada от университета Комплутенсе в Мадрид, научно събират и анализират ползите от банан.
По-богат по своя състав, канарският банан се различава от банана не само заради по-сладкия си вкус и известните си петънца, но и заради хранителните си качества. В проучване, проведено тази година от Sigma Dos, с участието на повече от 640 лекари, повече от 90% от професионалистите смятат, че увеличаването на тяхната консумация ще бъде от полза за здравето, както на децата, така и на възрастните.
Това са осемте му свойства:
1. Предотвратява рак
Храната е основен фактор в действията за превенция на рака. В този смисъл има някои видове, върху които съставът на банана може да допринесе за предотвратяването му заради богатството си на минерали и витамини. Освен това ефектът от високата консумация на фибри може да бъде много полезен, намалявайки риска от рак на дебелото черво с до 42% (съдържанието на фибри в банан е 2,5 грама).
Също така е полезно за предотвратяване на рак на стомаха (поради високото му съдържание на витамин С), гърдите (благодарение на разтворимите му влакна), фаринкса и хранопровода (поради рибофлавин), белите дробове (рискът се увеличава при хора с дефицит на витамин А) и простатата (за витамин Е).
2. Регулира разстройствата на настроението
Серотонинът е хормон, пряко свързан с настроението: намаляването му в централната нервна система причинява тревожност, депресия, агресивност, мъка и мании. Един от начините да се избегне този спад е да се наслаждавате на доброто L-триптофан и нива на калий, елементи, открити във високи нива в банана.
3. От голяма помощ за спортистите
В областта на спортните постижения има индикации за оценяване на този плод като рекуператор след тренировка и консумацията му може да бъде силно препоръчителна в периоди с висока интензивност.
4. Богат на антиоксиданти
Въпреки че е едно от най-неизвестните му предимства, бананът превъзхожда много плодове по отношение на антиоксиданти. Според индекса „Капацитет на радикална абсорбция на кислород“, който измерва антиоксидантната сила на храните, един банан има около 880 единици, и дневната препоръка е между 3000 и 5000.
5. Защитете сърцето
Въпреки че няма директни проучвания, три от компонентите на банана са полезни за профилактика на сърдечно-съдови заболявания като диабет, холестерол или хипертония.
- Фибри, Намалява нивата на холестерола и подобрява инсулиновата чувствителност. Консумирането на седем грама фибри на ден намалява риска от страдание от това заболяване и този плод съдържа три.
- Калий, Той балансира кръвното налягане. Бананът, най-важният източник на този минерал, съдържа 592 mg, докато бананът 434/100 g.
6. Естествена защита срещу бактерии
Благодарение на витамините, които съдържа, може да допринесе добро развитие и функциониране на имунната система чрез синтеза на антитела и увеличаване на защитните механизми срещу бактерии. Също така се счита, че може да увеличи имунната активност на лимфоцитите и синтеза на протеини, които реагират на вируси. От своя страна полифенолите имат признат микробициден ефект.
7. Противовъзпалителен ефект
Бананът традиционно се използва локално за лечение на наранявания и срещу диария. Сега научната причина за този обичай е известна: различни изследвания показват, че бананът може да намали образуването на свободен радикал, пряко свързан с клетъчното възпаление. Друго проучване, публикувано през 2014 г., препоръчва включването на този плод в диетата на пациенти с възпалителни заболявания на червата.
8. Най-добрият съюзник за отслабване
Консумацията на банан също има благоприятен ефект върху механизмите, свързани с цикъла на глад и тревожност. От една страна, той е с високо съдържание на пектин, разтворими фибри, които увеличава чувството за пълнота. Освен това в бананите има хормони като грелин (с пряко въздействие върху контрола на телесното тегло) и лептин, който помага за постигане на състояние на ситост и увеличава енергийните разходи.