Чиа пудингът е основно, което приготвям всяка седмица и което консумирам практически ежедневно.
И разбира се, ако е толкова богата и питателна, както и лесна и бърза за приготвяне?
Той има само 3 съставки: бадемово мляко (рецептата намерете тук), семена от чиа и кленов сироп (или любимия ви подсладител).
Семената от чиа имат множество свойства и тяхната консумация отчита много големи ползи за нашето тяло и здраве.
Произхождащи от Мексико, те буквално означават сила в маите.
Една порция семена от чиа е равна на две супени лъжици или 28 грама, които съдържат:
- 137 калории.
- 11 грама фибри (невероятно, или не!?).
- 4 грама протеин.
- 5 грама Омега-3.
- 18% от RDA на калций за възрастни.
- 30% от RDA за магнезий и манган за възрастни.
- И различни други хранителни вещества като калий, ниацин (витамин В3), тиамин (витамин В1), витамин В12 и цинк.
С високо съдържание на фибри и протеини, на семената от чиа се приписва свойството да допринасят за загуба на тегло, тъй като те ни помагат да се чувстваме сити по-дълго. Важно е обаче да уточним, че те ще ни помогнат за това, стига да имаме балансирана диета и активен живот. Не забравяйте, че няма магически преки пътища 😉
Както видяхме, чиа е с високо съдържание на калий, калций, магнезий и манган. Всички те са основни хранителни вещества за здравето на нашите кости, така че консумацията на тези малки, но мощни семена се препоръчва особено за жените.
Основният пудинг от чиа е чудесен начин да включите тези семена в ежедневната си диета.
Обичам да приготвям 4 или 5 порции веднъж седмично и да го оставя в хладилник, за да ям за закуска или като лека закуска.
Можете да го сервирате с плодове, както направих, за да направя тези снимки (смокини, боровинки и малини ... вкусни!), Или с мюсли или да го добавите към смути или смути.
Освен това е изискан сам по себе си!
По-късно ще ви покажа други версии на чиа пудинг, както и идеи за консумацията 😉