Публикувано: 30.03.2020 г. - Актуализирано: 13.10.2020 г.

босилек

Днес ще видим как да отглеждате босилек у дома Стъпка по стъпка. Засяване на босилек в саксии Това е просто за всеки, който го предложи, тъй като е лесно отглеждане, идеален за начинаещи градинари или да обработвайте семейната градина с деца.

В този пост първо ще видим какво характеристики и изисквания на растението босилек и ползите от отглеждането на босилек в градината или сеялката, заедно с други растения. Тогава ще говорим за как да сеем босилек в семена, на трансплантация и на как да се грижим за босилек.

Характеристики на босилек Колко слънце и каква почва имате нужда?

Босилекът (Ocimum basilicum) е едногодишно тревисто растение, което означава, че цъфти веднъж годишно и след това умира.

Това ароматно растение е лесно за отглеждане, дори и в малки саксии или саксии. Като цяло грижите за босилека не са много, въпреки че ще трябва да вземете предвид това не издържа на ниски температури (развива се добре между 18 и 35ºC) и той харесва винаги мократа земя (макар и не наводнено).

Нуждаете се от поне 3 или 4 часа слънце на ден, въпреки че толерира и полусенки и дори може отглеждане на босилек в саксии на закрито, при условие, че е поставен в добре осветена зона и не е твърде близо до прозорците (за да не изгори на слънце поради ефекта на лупата).

Както почти всички растения, босилекът предпочита плодородна и доста аерирана или дренирана почва (Ще видим как да постигнем тези две неща малко по-надолу, в точката, която се занимава с трансплантация за отглеждане на босилек в саксии).

Какви ползи и предимства има босилекът?

Това растение е вкусна съставка за много рецепти за готвене (салати, сосове, маринати ...), така че е добра идея отглеждане на босилек в саксии и винаги имайте пресни листа от този вкусен ароматен за готвене.

Освен че е известен със своите кулинарни приложения, асоциирането му с други растения също може да бъде много интересно. Има много ползи от отглеждането на босилек заедно с други градински растения: този аромат подобрява вкуса му и благодарение на силната си миризма, отблъсква много от типичните зеленчукови и цветни вредители, като листни въшки или белокрилки.

Но това не свършва дотук, важни са листата от пресен босилек, запарките или лапите ползи за здравето и медицински цели.

Това са някои от употреби и ползи от босилека:

  • За направата се използва цъфтящ босилек инфузии срещу повръщане и гадене, характерни за бременността.
  • За тяхното антибактериални свойства, Тази настойка от цветя на босилек е добра и като гаргара, която служи за лекува ангина.
  • Той е добър диуретик, тъй като помага за упражнения ефект на ситост, така че се използва в диети за отслабване.
  • Има ефект пречистване и пречистване на кръвта, Ето защо тя е една от звездните съставки на детокс смоти.
  • Помага за подобряване на храносмилането и намалява стомашното разстройство.
  • Той има аналгетични свойства, откъдето следователно се използва за премахване на главоболие, ускоряване на заздравяването на настинки и др.
  • Ускорява заздравяването на рани.

Как да отглеждаме босилек у дома стъпка по стъпка

След това ще видим Стъпки към засаждането на босилек в саксии Y. грижа за растението босилек от семенни лехи до реколта.

1. Как се сее босилек

Най-добрият начин да се гарантира, че заводът ще успее е направете разсад от босилек първо и след това, когато растенията са малко обрасли, направете трансплантация до крайната земя (в саксията, сеялката или контейнера на саксия у дома които ще използваме за засаждане на босилек).

Кога да сеете босилек у дома?

Това е пролетно-лятна култура, така че най-доброто време за засяване на босилек в градината е пролетта, така че да го берем през лятото и ако температурите не спаднат твърде ниско, също през част от есента.

Както и да е, ако ще отглеждане на босилек в саксии на закрито, можем да започнем отглеждането в семена в късна есен или през зимата, така че в началото на пролетта вече да съберем първите листа от босилек.

Направете разсад от босилек

Напълнете малките контейнери на семето на босилека с пръст с смес от универсален субстрат и естествен компост (Какво хумус от земни червеи или компост).

За да направите разсад от босилек, можете да използвате малки рециклирани контейнери (като чаши с кисело мляко или черупки от яйца) или да купите разсад или растения като това:

Във всеки контейнер или алвеола на семето ще засеем няколко семена от босилек (тъй като обикновено не всички покълват). Направете две или три малки дупки в основата с молив или пръст и поставете, на дълбочина от 0,5 до 1 см, по едно семе във всяко от тях преди да запълните празнината с малко субстрат.

Тогава поливане за овлажняване на босилековите семена. Най-доброто нещо, така че семената да не потънат с водата от първите поливания, е, че докато не поникнат, ние поливаме всеки ден с пулверизатор, който нанася водата на фини капки, вместо на поток.

За да отглеждате босилек у дома, трябва поддържайте семената на подходяща температура и място. Ако минималните температури са по-ниски от 15 ºC, по-добре е лехите да бъдат на закрито, вместо във вътрешния двор или на балкона.

Две до три седмици след засяването на босилека семената ще покълнат (както се вижда на снимката по-горе) и те ще се появят две малки листа: котиледоните. След това можете да поливате внимателно с лейка или бутилка, без да се страхувате да не повредите семената. Можете да смените семенното легло, за да увеличавате постепенно слънчевите часове, въпреки че много пряка слънчева светлина не е много удобна, когато растенията са толкова малки.

Котиледоните ще растат и след няколко седмици ще се появят истинските листа. Листата ще излязат по двойки и едно пред друго, както се вижда на тази снимка:

2. Подгответе контейнерите за трансплантация на босилек

Няколко месеца след засяването на босилек в лехи, можем да трансплантираме разсада в окончателните им контейнери или на терасите на нашата градина.

Ако отидете на отглеждане на босилек в саксии трябва да знаете, че този аромат няма твърде дълбоки корени, така че те ще бъдат достатъчни саксии или саксии с дълбочина 15 см и около 10 см в диаметър.

Първо, В основата на саксиите поставяме тънък слой камъни, за да подобрим дренажа и аерацията. В този случай купуваме глинен чакъл, тъй като тежи много малко и ще бъде по-удобно да премествате контейнерите.

Върху чакъла добавяме универсален субстрат за около две трети от контейнера, и в последната трета (най-повърхностната) смес от универсалния субстрат с компоста за huertyo. след това ще добавим няколко шепи нормален субстрат, който покрива сместа, така че хумусът да е покрит

3. Трансплантация на босилек

Недей поливайте лехите в деня преди разсаждането така че почвата да е по-компактна и да струва по-малко, за да се премахне целият блок от малкия контейнер и да се трансплантират растенията босилек.

С помощта на малка лопатка или лъжица изваждаме растенията от лехите, като внимаваме много да не счупим корените (ако задачата е сложна можем да разцепим лехите с нож и да ги отворим, така че растението да бъде извлечено с буца субстрат и корени по-лесно).

Тогава трябва направете дупка в саксиите, където ще засадим босилек (достатъчно голям, за да побере кореновите топчета на разсада). Въвеждаме растение във всяка дупка, покриваме с пръст до височината на първите котиледони и уплътняваме малко субстрата с ръцете си (както се вижда на снимката по-горе), така че растението да е добре установено.

Поставяме две растения босилек във всяка саксия с идеята да елиминираме най-лошото от всяка двойка няколко седмици по-късно, но в случай, че поставите няколко растения в по-големи контейнери (като плантатори), разстоянието между тях трябва да бъде около 30 или 40 cm.

4. Поливане и грижи за босилек

Това растение се нуждае обилно поливане през цялата ви реколта. Имате висок риск от дехидратация в жегата, ако нямате достатъчно вода, така че това е един от най-важните аспекти на грижите за босилек.

Трябва да поддържайте почвата винаги влажна, но без преовлажняване. В случай на отглеждане в саксии този проблем е по-рядък, тъй като контейнерът има дупки в дъното и дренажен слой, който улеснява изхода на излишната вода, но поради тази причина е важно е да поливате босилека всеки ден за да поддържа субстрата влажен.

Ако може да се полива няколко пъти на ден в малки количества много по-добре, защото по този начин ще избегнем почвата да остане много суха в най-горещите часове. Можете и вие инсталирайте домашна автоматична система за поливане или поливане за празници, и не се тревожете за този аспект в продължение на няколко дни.

Как да се грижим за растението босилек в саксия?

Има няколко отглеждане на работа за грижа за растенията босилек, който ще направи нашата реколта още по-изобилна.

По време на отглеждането трябва плевете земята от време на време да се проветрява и да се раздухва. С помощта на градински инструменти, като малка гребла, култиватор или алмокафър, той премахва горния слой на почвата, за да улесни дренажа, да елиминира плевелите, които може да са се появили и да избегне появата на струпеи.

Също така се препоръчва покълване на стъблата. Топингът се състои от отрежете върха на горните стъбла за да насърчи повече стъбла да поникнат, растението става по-листно и реколтата продължава по-дълго.

Босилекът е едногодишно растение, тоест изсъхва и умира, след като е цъфнал в края на цикъла. За да забавим този момент и да запазим босилека да произвежда по-дълго, изрежете цветните пъпки от края на стъблата (Обикновено се появяват около месец или месец и половина или два месеца след засаждането).

Друга грижа за босилека е предотвратяването и наблюдението на появата на вредители и болести. Въпреки че няма да имаме прекалено много проблеми, когато отглеждаме босилек у дома (особено ако имаме саксиите на закрито), важно е да знаем най-често срещаните вредители на босилека за да можем, ако се появят, да ги разпознаем и да ги прекратим възможно най-скоро.

5. Събиране или прибиране на босилек

След засяването, пресаждането и грижите за босилека в продължение на седмици идва въпросът ... Кога се отглежда босилек? Колко време отнема да расте?

Около 6 седмици след засаждането (около 3 месеца след сеитбата), можете да започнете да реколта босилек реколта (ние, в северното полукълбо, обикновено събираме първите листа през месец юли).

Нарежете стъблата отдолу с ножица, както ви трябват. Отидете, като отрежете най-младите стъбла, които са на повече от 10-15 см от земята, като винаги оставяте пъпките отдолу, където ще излязат нови стъбла или клони.

Как можете да запазите пресен босилек?

Босилекът обикновено се консумира пресен в салати или сосове като песто, но за постигане пресен босилек през зимата или в началото на пролетта, трябва да платим висока цена в супермаркетите (листата от пресен босилек са доста скъпи и отглеждането през зимата обикновено не е лесно поради студа и липсата на светлина ...).

Ако искаме да спестим в пазарската количка и имаме пресен босилек през цялата година решението е в замразете листата и така ги запазете с месеци. Можете да замразите клонките с цели листа в найлонови торбички.

Друг вариант е да нарежете листата на босилека и съхранявайте ги в хладилника в стъклен съд или в херметически затворени пликове с обилно пръскане на зехтин. Маслото помага на нарязания босилек да остане свеж в продължение на седмици.

Както повечето от лечебни растения, Можете също така да изсушите листата на босилека. След прибиране на реколтата, окачете клонките с главата надолу за няколко дни или ги сложете отделно на вестник. Съхранявайте изсушените листа в стъклен буркан и можете да го използвате заедно с останалите подправки в продължение на месеци.

Възпроизвеждане на растение босилек Как да засадите босилек без семена?

Ако искате да запазите семената на босилека да засадят още една година, оставете някаква група цветя (когато наближава краят на реколтата, в края на лятото), така че семената да се образуват и да можете да ги събирате.

Въпреки че можем да сеем босилек от нулата, както видяхме в стъпките по-горе, ако вече имаме растение, най-лесно е възпроизвеждат босилек чрез резници или стъбла вместо чрез семена, поставящи част от растението босилек във вода.

Нарежете няколко стъбла от растението босилек и ги поставете в съд с вода без листата да се намокрят. Можете да добавите към водата домашен естествен вкореняващ агент за ускоряване на растежа на корените върху клонки или резници на босилек.

След 7 или 10 дни, когато корените са ясно видими, е време да засадите босилека в саксии, както видяхме в стъпка 3.

Препратки

  1. Muñoz, F., 1996. Лечебни и ароматни растения: проучване, отглеждане и обработка. Mundi-Press Books.
  2. Barroso, L. & Jerez, E., 2000. Поведение на водните отношения в бял босилек (Ocimum basilicum L.) при напояване с различни обеми вода. Тропически култури, кн. 21 (3), стр. 57-59. Национален институт по земеделски науки. Хавана Куба.
  3. Sánchez Govín, E. et al., 2000. Фармакогностично проучване на Ocimum basilicum l. (бял босилек). Кубински фармационен вестник, кн. 34 (3), стр. 187-195.
  4. Barasoain, R., 2005. Босилек в градината и в кухнята. Списание за плодородието на Земята, nº 22, стр. 52-55

Селскостопански инженер от Политехническия университет в Мадрид. Специалист по градско земеделие и градинарство. Учи във Висшето техническо училище по агрономическо, хранително и биосистемно инженерство на Политехническия университет в Мадрид.
Благодарение на техния опит в други страни, като Обединеното кралство и Китай, успяхме да видим от първа ръка какви са природата и градското земеделие в други части на света. Профил в Google Scholar.