От редакторския екип на La Huerta Дата на влизане
Ще открием храните, които ще получите с кошницата си по време на месец октомври.
Влизаме в нова станция, есен, сезон, в който имаме все по-малко дневни часове и където изглежда, че всичко върви с различно темпо, дори в нашата градина.
Всички продукти в нашите кошници са сезонни продукти и близост от нашата градина или от нашите приятелски производители.
Тези храни са храни, които започват да подготвят тялото ни за настинка, ще видите колко скоро ще започнем да желаем тези богати топли зеленчукови кремове ...
Разходете се из нашата градина с видеото, където Елена ви придружава и ви разказва за свойствата на храната и как да извлечете максимума от нея.
Отваряме вратите към есента, надяваме се да ви хареса.
Какви са звездите в нашата градина този октомври?
The манголд сега те преливат и са в разцвета си. Те са диуретични, хранителни, осигуряват много малко калории и можем да ги приготвим цели. Съветваме ви да ги сварите много малко или да ги задушите с малко екстра върджин зехтин и да ги комбинирате със стафиди.
Също така ви съветваме да ги консумирате, когато ги получите, тъй като именно тогава те най-добре запазват свойствата си.
The тиква, звезден продукт от нашата градина. Той е хранителен, богат на витамини, минерали, фибри, помага за регулиране нивата на захарта ни ... какво повече можем да поискаме? О да! Освен това е декоративна!
Как да се възползвате от това чудо на храната? Можем дори да го ядем суров в салати, приготвен на пара, сварен за вкусен зеленчуков крем или изпечен като вкусен акомпанимент. И тук е нашият трик за днес: гответе го с кожа, след като го приготвите, се обелва много лесно.
Тиквените семки могат да се пекат и ядат, тъй като са изключително хранителни.
Тези продукти са придружени от плодове като смокини, идеална закуска със сладък вкус и фантастичен източник на фибри.
The сладък картоф, на нашия приятел фермер Хесус де Малага и граната, от нашата приятелка фермер Мария де Аликанте, са други от звездните храни за този месец и са в най-добрия си вид.
Кошницата е допълнена с зеленчуци от нашия приятел Chema de León, ядки на нашата приятелка Марта де Тивиса и ароматни растения от нашата градина.
The манго Той идва директно от Малага, от нашия приятел фермер Хесус и той е в един от най-добрите си моменти. Във видеото Елена ви показва трик да го отрежете и да го насладите, както искате.
Все още можем да се наслаждаваме на праскови de Calanda, вкусове, които ни свързват с любимото ни лято. И плодове като ябълки и круши от Леида.