МАДРИД, 16 (ШАНС)

вашата

С пристигането на карантина от COVID-19, много време се върна и у дома. Може би готвенето ще се превърне в новото модерно хоби, не можем да забравим, че сред мерките за превенция е да се храните здравословно и питателно.

Поради тази причина е важно да се приемат поредица от мерки за повишаване на защитните сили, така че те да не отслабват. От Планини Галисия, най-добрият галисиец в Мадрид, те ви казват кои са хранителните вещества, необходими, за да се грижите за защитата си, за да преодолеете този безпрецедентен момент с пълна жизненост.

1. Витамин С. Той е един от най-търсените витамини през зимата, тъй като освен мощен антиоксидант, помага за укрепване на имунната система. Допълнителна доза витамин С ще помогне за облекчаване на симптомите на настинка и ще съкрати продължителността им. Някои от храните, които го съдържат, са киви, портокал, червен пипер, магданоз и др.

2. Витамин В3. Този витамин е основният, който отговаря за поддържането на лигавиците в нормални условия, поради което е толкова важно да се ядат храни, които го съдържат през зимата. Червеното месо, рибата, доматите, пилето или яйцата са някои от храните, богати на витамин В3.

3. Витамин А. Това хранително вещество благоприятства образуването и поддържането на костите и меките тъкани, тези на лигавиците и тези на зъбите. и може да се намери в мляко, масло, сирене чедър, маруля или тиква, наред с други.

4. Витамин D. Това е така нареченият „слънчев витамин“, тъй като може да се синтезира в кожата в отговор на излъчването на UVB лъчи. Също така присъства в яйца, месо, синя риба, мляко и др.

5. Фолиева киселина. Фолиевата киселина помага за създаването на бели кръвни клетки, отсъствието й в организма води до намаляване на тяхното производство и че човек е по-податлив на инфекции (настинки, грип.) Най-добрите източници на фолиева киселина са бобовите растения, ориз, хляб, броколи, или зърнени култури.

6. Омега 3. Омега 3 е хранително вещество, което подобрява защитните сили, като същевременно осигурява повече енергия на тези, които я ядат. Сред продуктите с най-високи нива на Омега 3 са рибите, особено сините; Омега 3 може да се намери и в авокадо, ядки или овес, наред с други.