Известен като един от стълбовете на източната медицина, женшенът е ценен на Запад заради способността му да ни събужда и да ни дава енергия, той е хранителна добавка с лечебни свойства, която може да умножи свойствата на нашата чаша чай.

допълни

Съдържание

Какво е женшен?

Женшенът е растение с червени плодове, от което с любопитство консумираме само корените. Те имат странен външен вид, напомнящ човешката форма, и се използват за медицински цели на Изток от 5000 години. Твърди се, че китайските императори са го използвали като лек за всички болести, така че научното наименование, което повечето от неговите сортове са получили на Запад, е панакс, панацея, в чест на гръцката богиня, която е имала лек за всички болести. Вкусът му е подобен на този на
джинджифил и като този много ароматен и донякъде пикантен.

Видове женшен

Днес рядко се среща див женшен, тъй като поради прекомерна експлоатация той е трябвало да бъде произведен чрез отглеждане. Процесът до получаване на проби, които могат да се използват за консумация от човека, е бавен и трудоемък: той се нуждае от много грижи, уникални трансплантации в специални земи и до шест години узряване.

Производители

Основните страни производителки са Китай и Корея, известни като корейски женшен (Panax Ginseng), най-консумираният в света.
Други сортове са сибирският женшен (Eleutherococcus senticosus), наречен така, защото е в изобилие в сибирския регион, в руската степ и американския женшен (Panax Quinquefollium), който изглежда е по-малко ефективен.

В зависимост от процеса, през който се подлага коренът, можем да получим бял женшен или червен женшен. Така нареченият бял женшен е продукт на естественото изсушаване на корена в слънчевата топлина, след като е обелен. Червеният женшен, от друга страна, се произвежда след подлагане на корена на процес на пара и последваща дехидратация, което му придава характерния червен цвят. Този втори сорт е най-консумираният днес.

Женшен свойства

Балансира ни психически и физически

Женшенът има способността да се балансира напълно: ускорява тялото ни, намалявайки чувството за умора и, като действа директно върху централната ни нервна система, подобрява умствените способности като концентрация или
паметта.

Подкрепа при управление на стреса

Основните компоненти на женшен, гинзенозидите, са мощни антиоксиданти, способни да намалят секрецията на кортизол, известен като хормон на стреса. Като намалява чувството ни на стрес, той ни помага и при неприятни усещания, произтичащи от него, като тревожност. Много е важно обаче да не приемаме женшен, когато вече сме потопени във високо ниво на това състояние.

Той е отличен съюзник за паметта

Той помага на когнитивното функциониране на нашия мозък, подобрявайки способността ни да се концентрираме и нашата памет, така че женшенът ще бъде от голяма помощ за студентите по време на изпитното време. Доказано е също, че тези свойства могат да бъдат мощен съюзник в борбата срещу болестта на Алцхаймер.

Намалява чувството на умора

Той балансира тялото ни и ни дава допълнителен запас от енергия. Това е естествен стимулант, който не предизвиква свръхвъзбуждане.

Подобрете нашето настроение

като се чувстваме по-енергични и по-фокусирани, ние се чувстваме по-щастливи, но са показани и значителни подобрения по време на пролетна астения и състояния на умора.

Укрепва имунната ни система

Собствените гинзенозиди на женшен подпомагат образуването на антитела, като по този начин увеличават естествените защитни сили на тялото ни, така че честото му консумиране през зимата може да ни спаси от досадни настинки или дори лек грип.

Помага за отслабване

С консумацията на женшен метаболизмът ни се ускорява и апетитът ни намалява, така че може да бъде от голяма помощ в процесите на отслабване.

Ако се интересувате от допълнителна помощ за отслабване, може да се интересувате от нашата статия, където обясняваме как зеленият чай може да ви помогне да отслабнете.

Женшен и безсъние

Както споменахме в публикацията си за свойствата на зеления чай, тъй като женшенът е стимулант, той не се препоръчва за хора с нервни проблеми или безсъние. Също така е противопоказан за хора, които приемат някакъв вид сърдечни лекарства
и за щитовидната жлеза, така че е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да консумирате женшен.

Как да приемате женшен

Ако сте убедени и искате да осигурите някоя от тези ползи на тялото си, като консумирате женшен, съветваме ви как да го направите.

Препоръчително е винаги да купувате корейски червен женшен, тъй като той е най-широко разпространен и най-ефективен, а съставът му особено подчертава концентрацията на гинсенозиди. Препоръчително е да не поглъщате повече от 2 гр. женшен на ден и ако искате да го приемате непрекъснато, трябва да почивате една до две седмици на всеки две или три приема.

Как да купувате женшен в магазините от ден на ден

Обикновено при билкарите и парааптеките най-удобният начин за придобиването му е под формата на капсули (можете да го намерите в раздела за хранителни добавки), но ако искате да се насладите на вкуса и аромата на женшен в пълна степен, нашият съвет е да консумирайте го под формата на инфузия.

Не е препоръчително да купувате пресен и цял корен, защото е много трудно да се разцепи и в много случаи те не се съхраняват в магазините по оптималния начин, така че безопасен вариант ще бъде да го купите под формата на прах.

За чаша ще е достатъчна 1 чаена лъжичка женшен на прах. Вкусът му е много ароматен и леко пикантен, така че няма да е необходимо да добавяте повече съставки, но малко канела, няколко капки лимон или мед ще допълнят вкуса му.

Женшен и зелен чай

Много често обаче се консумира женшен заедно със зелен чай, тъй като енергийният капацитет и на двамата ще бъде подобрен. Отличен вариант е да вземете първото нещо сутрин и да ни помогнете да имаме енергия през останалата част от деня.

Ако не искате да купувате женшен на прах, но искате да опитате тази комбинация, съветваме ви да опитате нашия зелен чай с женшен и джинджифил, вкусна и енергична смес, която ще се превърне във вашия любим избор всяка сутрин.