Начинът на готвене картофи влияе или влияе върху количеството калории, които те осигуряват. Много хора решават да ги изключат от диетата си поради калоричното си натоварване, въпреки че оризът и другите бобови култури съдържат повече калории от тази грудка.

калории

Защо да консумираме картофи?

Картофът богато е на витамин С и антиоксиданти които укрепват имунната система. Както добре съдържа витамин В които помагат на нервната система; калий, което стимулира развитието на мускулните тъкани, магнезий, наред с други минерали.

Въпреки че много диетични рецепти го изключват, истината е, че ако се консумира по умерен начин и се приготви правилно, картофите осигуряват много хранителни вещества и по-малко калории.

Следователно е важно да знаете как да готвите картофи, за да намалите калоричното им натоварване, и по този начин да го консумира по подходящия начин. Това са начините, по които можете да ги приготвите.

Калоричен прием

Картофи приготвени на пара или варени осигуряват различни количества калории, отколкото пържени картофи, печени или печени. Например 100 грама картофи на пара съдържат 70 калории, докато същото количество варени картофи съдържа 80.

Печените картофи съдържат 101 калории, докато пържените картофи осигуряват 290. Това е така, защото картофите абсорбират масло и няма да задържат вода и хранителни вещества, като по този начин увеличават количеството мазнини и калории.

От друга страна, водата допринася за намаляване на калоричното натоварване, така че консумирането на задушени или сварени картофи е най-добрият начин да им се насладите.

Освен това картофите са много по-засищащи от ориза и имат предимството, че имат по-малко калории, което го прави отличен заместител за придружаване на салати и меса.