Със сигурност неведнъж сте чували за средиземноморската диета и колко здравословна е тя, но е възможно да не сте напълно наясно какви храни са включени в нея или всички полезни свойства, които тя има, за да се чувстваме добре отвътре и отвън.
Средиземноморската диета е начин на хранене, който се основава на местни продукти от регионите на средиземноморското крайбрежие, главно Испания, Италия и Гърция. Този модел се характеризира с включване на храни от всякакъв вид, въпреки че зачита известната хранителна пирамида, която показва храните, които ще ядем ежедневно, тези, които ще приемаме седмично, и тези, които трябва да намалим до случаен прием:
Какво още, средиземноморската диета отчита и подготовката на продуктите, спазвайки традиционните рецепти на региона. По този начин печените или приготвени на скара храни ще надделеят над пържените, използването на зехтин над всеки друг вид масла и използването на сезонни продукти. И, разбира се, събиранията на семейството и приятелите около масата, които също влияят положително на нашето здраве!
По отношение на ползите от спазването на тази диета, контрол на теглото, профилактика на сърдечни заболявания или диабет, подобряване на органи като бъбреците или черния дроб и дори забавянето на когнитивния спад.. И освен това, като залагате на местни и сезонни продукти, вие също помагате на околната среда, тъй като това е по-устойчива диета за нашата планета.
Като вземете предвид всички тези причини, смеете ли да следвате средиземноморската диета?